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大樹漁業

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  • 剝皮魚
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  • 剝皮魚

  • 商品型號

  • 商品規格

    三去價一斤$340元

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剝皮魚是台灣秋冬盛產的漁獲，因魚皮無法食用，需要先剝去魚皮，所以得名。台語俗稱「白達仔」，也有人稱牠為「馬面魚」。魚肉鮮甜細緻、沒有細刺，料理方便。


🐟剝皮魚(自捕)


1斤250元大小尺寸都有
三去後實重價340元1斤
1尾真空1包因大小不同，所以每包價格不一樣


🍳料理方式：

  1. 乾煎/香煎： 抹鹽醃製後乾煎至兩面金黃，肉質最香嫩。
  2. 紅燒： 搭配蔥、薑、蒜與醬油、醋調味，味濃鮮美。
  3. 薑絲魚湯： 切塊後與薑絲、蔥花煮湯，湯頭鮮甜。
  4. 清蒸： 搭配破布子、薑絲清蒸，保留原味。
  5. 生食： 新鮮的剝皮魚適合做成刺身（沙西米），肝臟常搭配肝醬油食用。 


➡️@138mrhcm

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電話 : 0919015446 地址 : 塭仔村塭仔路210號
  • 服務項目

    海鮮食材冷凍美食

  • 特別關鍵字

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