小油菊蒸餾酒|封存赤柯山上黃金暖陽
選用花蓮赤柯山原生小油菊蒸餾而成,保留細緻花蜜香氣與山林清新氣息,呈現屬於花東山區的純淨風味與土地記憶。
商品介紹:
小油菊蒸餾酒以花蓮赤柯山原生小油菊為主角,透過蒸餾工藝萃取花朵最細膩的香氣與風味,將山林中的自然氣息轉化為清新而優雅的酒體表現。
不同於強烈奔放的烈酒風格,小油菊蒸餾酒展現的是柔和而細緻的香氣層次。入口時可感受到淡雅花香與微微蜜韻,伴隨著山林植物特有的清新感,尾韻乾淨純粹,帶有悠長而舒適的花香回韻。
這是一款適合慢慢品味的蒸餾酒,也是一份來自花蓮山區的風土紀錄。

~冬季赤柯山的獻禮,讓一朵小花,放鬆您的心~
來自台東向陽山的台灣原生種小油菊,在赤柯山以有機無毒方式悉心耕種,每年僅於冬季綻放,越冷、花開越盛。這樣難得的自然節氣與花期,經由小農親手採摘,使每一朵花都格外珍貴。
我們運用德國職人蒸餾工藝,萃取小油菊的優雅香氣與油質精華,將冬季的自然氣息,凝聚進每一滴酒液中。入口溫潤滑順,花香濃郁卻不刺激,帶有自然甜韻與細緻的精油口感,如同步入芳療空間般的愉悅,令人放鬆、無壓而舒心。
聞——優雅脫俗,花香馥郁
味——入口滑順,中後段香氣綻放,如山風拂過小油菊花田
這一款專屬於花蓮在地風土的地酒,全台獨家釀造,收藏著冬季山間初綻的花香記憶。

原物料故事:
小油菊為台灣原生種,原產自台東向陽山,在赤柯山以有機無毒方式栽種。花期約在每年1至2月之間,氣溫越低、花開越盛。然而,小油菊的花朵成熟時間不一致,需分批採收。因此農夫們常需在寒風中,一次次走入花田,忍著低溫細心採摘每一朵花。
赤柯山地質古老,擁有鬆軟且富含微量元素的紅壤土,不僅地力佳、排水良好,加上山區氣候冷涼、日夜溫差大、雲霧繚繞,構成了極為適合小油菊生長的自然條件。
小油菊花瓣含有豐富的天然油質,在陽光直射下,會呈現油亮的光澤。正因為含高油量,當其被用於浸泡或蒸餾時,所產出的液體會呈現略為濁潤、不透明的狀態,那是天然植萃的證明,也是小油菊獨特風味與質地的來源。

獨家特色:
選用花蓮赤柯山原生小油菊蒸餾製作
保留細緻花蜜香與山林清新氣息
呈現少見的花香型蒸餾酒風格
展現花蓮山區風土特色
將季節花香轉化為可品飲的風味記憶
品飲建議
【純飲】最能感受小油菊細緻花香與蜜韻變化。
【加冰】讓花香更加舒展,口感更加柔和。
【花茶組合】搭配普洱茶或菊花茶可凸顯花香,搭配蜂蜜調和甜度,展現出獨有香氣。
【餐酒搭配】適合搭配水果甜點、茶點、輕食及乳酪類餐點。
獲得2024年IWSC銀牌獎

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