品飲筆記:
風格濃郁、架構良好的一款黑皮諾紅酒,除了豐沛果香外,還有一點動物野味和橡木香,更添複雜度。
搭配食物:
烘烤、燉煮,甚至帶點煙燻氣息的紅肉料理,或是中等強度的起司
酒廠介紹:
亞柏彼修酒莊 Albert Bichot
亞柏彼修酒莊 Albert Bichot 位於法國勃根地 Burgundy,是勃根地最佳的酒莊之一。由酒商發跡,已經有千年歷史,與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道,特別採用老藤來釀造,儘管所費不貲,卻是承襲著品質至上的精神!旗下知名酒款包括:哲維瑞香貝丹紅酒、大區級老藤黑皮諾、夏多內。

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