咖啡豆品名:
衣索比亞 水洗 希達馬 桃可可 草莓白蘭地酒桶浸漬 G1
Ethiopia Sidama Washed Twakok Brandy Barrel Aged G1
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 希達馬 (Sidama Region)
海拔 2,000+公尺
品種 衣索比亞古優品種 (Heirloom)
年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
處理法 去果皮發酵後水洗
非洲式棚架日曬乾燥
白蘭地酒桶浸漬
咖啡焙度 淺焙
咖啡風味:乾香可感受到濃郁的草莓、水蜜桃、水果酒及白蘭香氣。入口主調同樣以白蘭地、水蜜桃、酒漬櫻桃香氣為主軸,緊接著葡萄乾、略帶一點麝香葡萄氣息,強勁甜美。
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