MENU
免責聲明
本網站僅提供窩客幫資訊參考平台， 並不涉入其中任何諮詢、交易。本網站對各該窩客幫相關資訊亦不作任何實質或形式上之審查。本網站中所載一切窩客幫的資訊、文字、照片、圖形 、產權、廣告內容、或其他資料（以下簡稱『內容』）。無論其為公開張貼或私下傳送，若有不實或違法情事，均為『內容』提供者之責任，窩客幫概不負責也不承擔任何法律責任。

KJ咖啡場所

-咖啡豆專賣,咖啡豆烘焙,咖啡豆推薦,彰化咖啡豆專賣,彰化咖啡豆烘焙,彰化咖啡豆推薦
KJ咖啡場所-咖啡豆專賣,咖啡豆烘焙,咖啡豆推薦,彰化咖啡豆專賣,彰化咖啡豆烘焙,彰化咖啡豆推薦
  • 台北咖啡展【紫色花香氣 · 超好喝】衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 25/02 批次 淺焙｜KJ·咖啡場所
  • 台北咖啡展【紫色花香氣 · 超好喝】衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 25/02 批次 淺焙｜KJ·咖啡場所
  • 台北咖啡展【紫色花香氣 · 超好喝】衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 25/02 批次 淺焙｜KJ·咖啡場所

  • 台北咖啡展【紫色花香氣 · 超好喝】衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 25/02 批次 淺焙｜KJ·咖啡場所

  • 商品型號

  • 商品規格

  • 特價

    NT$ 330

  • 顏色
  • 尺寸
分享到

[強豆來襲] 2300m + 紫風鈴

 

衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 25/02 批次

Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 25/02

　

國家 衣索比亞 (Ethiopia)

產區 歐若米亞 (Oromia Region)

古吉 (Guji Zone)

海拔 2,300公尺 +

品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)

年雨量　約 1,500 - 2,000 mm

處理法　非洲式棚架日曬處理法

 

Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi，意思就是紫色的風鈴！豆如其名，品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果，充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果甜密的香氣，紫羅蘭的花香，熱日曬處理法的熱帶水果風情如芒果、百香果等呼應熱情洋溢的紫色風情，尾段則以薰衣草、佛手柑、茉莉或者烏龍茶花韻的香氣等作為其高雅骨架的支撐，清亮的花香調帶出風鈴般的清澈涼感。

　

經過三年的疫情解封，我們終於回到衣索比亞。經過實際探訪確認，本批次選自古吉超過2300公尺海拔的處理廠，周圍小農的種植地塊甚至可能高達2400公尺。由於海拔甚高，結果熟成皆較大器晚成，現在才正是風華初綻的階段。本批次除了前段豐富的紫色葡萄以及藍莓風味，餘韻盡顯超高海拔微氣候的地域風華以及衣索比亞古優品種的品種味，交錯衍譯，奇正勝合綿延不絕。

　　

♫ 24/02 批次杯測短評：

香甜撲鼻的藍莓、葡萄、草莓及花香。一入口即可感受到濃郁飽滿的 藍莓果醬、完熟巨峰葡萄、水蜜桃軟糖風味，緊接著浮現佛手柑、茉 莉及迷人玫瑰香氣並延續至餘韻，花果調性馥郁甜美，層次感多變。

 

咖啡豆重量：半磅(227g) / 耳掛咖啡10g/包

 

✔️我們提供電子發票結帳前記得「註記」抬頭統編、載具

✔️如需要研磨請「註記」手沖咖啡磨粉

✔️咖啡為食品類售出無退換貨服務

 

※臉 書 粉 絲 團：KJ。咖啡場所

 

※咖啡豆諮詢方式~ㄌㄞ唉滴：kjcoffee

 

KJ咖啡烘焙工作室簡介：

 

一、KJ Coffee緣由：K.J.擁有City&Guilds國際咖啡師證照&完成精品咖啡烘豆師訓練課程30hr，因此成立KJ專業咖啡烘焙工作室，提供優質精品咖啡。

 

二、咖啡烘焙器材：

引進楊家/貝拉 EVO-1/ EVO-4營業用專業烘豆機(如圖三），並使用圓石咖啡生豆，烘焙前先挑出瑕疵生豆，烘焙後再次挑出瑕疵熟豆(因為有些質地不佳的咖啡豆在生豆外觀不易被發現，藉由高溫高壓的烘焙過程中，咖啡豆會產生爆裂而被發現)，因此我們的咖啡豆瑕疵率極低，提供更繽紛、更有靈魂層次的咖啡豆風味。

 

三、咖啡生豆來源：圓石咖啡生豆商所販售之精品咖啡生豆，絕不參雜任何商業等級的咖啡生豆。

店家其他推薦商品
KJ咖啡場所-咖啡豆專賣,咖啡豆烘焙,咖啡豆推薦,彰化咖啡豆專賣,彰化咖啡豆烘焙,彰化咖啡豆推薦
電話 : 0911-757-951 地址 : 建國路16號（臨近大同國中）
  • 服務項目

    咖啡豆專賣

  • 特別關鍵字

    豔夏花荔,咖啡豆,咖啡豆推薦,咖啡豆廠商推薦,咖啡豆專賣,咖啡豆專賣店,咖啡豆烘培,咖啡豆烘焙坊,杏仁果,黑豆茶,咖啡週邊器材,代客烘豆,代烘咖啡豆,客製化咖啡豆,客製化咖啡豆商品,客製化濾掛咖啡,客製化濾掛咖啡包,咖啡豆訂購,咖啡豆訂購廠商,咖啡豆批發,咖啡豆團購,咖啡豆推薦,商用咖啡豆,商用咖啡豆訂購,商用咖啡豆批發,商用咖啡豆團購,商用咖啡豆推薦,咖啡豆工廠,咖啡豆廠商,咖啡豆供應商,咖啡豆批發商,研磨咖啡豆,深焙咖啡豆,中焙咖啡豆,淺焙咖啡豆,耶加雪菲咖啡豆,黃金曼特寧咖啡豆,藝伎咖啡豆,巴西咖啡豆,曼特寧咖啡豆,肯亞咖啡豆,衣索比亞咖啡豆,濾掛咖啡,濾掛咖啡禮盒,濾掛式咖啡,濾掛式咖啡禮盒,掛耳咖啡,掛耳咖啡禮盒,掛耳式咖啡,掛耳式咖啡禮盒,咖啡包,咖啡包訂購,咖啡包團購,咖啡包禮盒,精品咖啡豆,家庭咖啡,公家機關咖啡豆,展售中心咖啡豆,學校咖啡豆,公司咖啡豆,工廠咖啡豆,咖啡豆零售,咖啡豆零售商,咖啡教學,手沖咖啡教學,手沖咖啡技術教學,咖啡師課程教學,烘豆師課程教學,客製化咖啡包,企業送禮客製咖啡包,買咖啡豆,咖啡豆禮盒,客製化咖啡豆,團購咖啡豆,咖啡豆伴手禮