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酒座JOZO wine bar

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  • 路易佳鐸酒莊 布根地黑皮諾紅酒 2021 Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2021

  • 路易佳鐸酒莊 布根地黑皮諾紅酒 2021 Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2021

  • 商品型號

  • 商品規格

    類型: 紅葡萄酒／干型（不甜）
    產區: 法國，Bourgogne
    酒莊: Louis Jadot
    品種: Pinot Noir 黑皮諾
    建議試飲期:現在

  • 特價

    NT$ 850

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品飲筆記:

路易佳鐸酒莊 布根地黑皮諾紅酒 Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir，色澤從年輕紫紅轉向數年後的寶石紅及磚紅，口感協調均衡，果味柔順豐盛，入口絲滑，單寧圓潤，酒體濃郁而優雅，典型黑皮諾芳香在悠長餘韻中徐徐蔓延。
 

搭配食物:

燒烤肉類、野味或軟質乳酪
 

酒廠介紹:

路易佳鐸酒莊 Louis Jadot
路易‧佳鐸酒莊 Maison Louis Jadot 創立於 1859 年，具有超過 150 年的歷史，酒標描繪羅馬酒神巴克斯 Baccus 的頭像，象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園，選用比酒款分級更高的葡萄品質，且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中，路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。
酒莊擁有約 154 公頃的葡萄園，遍布整個布根地產區，其優秀的產出品質，讓酒莊與各性質的產業締結了非常密切的關係，像是釀酒師、進口商與餐廳等等，通路多元，是一家聲名遠播的跨國葡萄酒企業。不論是在垂直還是水平的商業鏈中，都能看出他們集團驚人的龐大。
路易‧佳鐸酒莊高品質的葡萄酒，享譽國際 140 多年，備受肯定與信任，也被評為法國布根地最具代表的知名品牌。而在酒評家 Pierre Antoine Rovani’s 的報告中，針對布根地地區的酒莊做出評鑑後，路易‧佳鐸酒莊的佳釀均獲得極高的評價，在評比中僅以極少的差距次於 Domaine Romanee Conti，可見釀酒的水準與品質。
路易‧佳鐸酒莊認為「釀製的真諦是能夠在酒中詮釋出地方的風土條件，其重要性就像是品飲時能夠分辨出葡萄品種一般。」


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