品飲筆記:
路易佳鐸酒莊 布根地黑皮諾紅酒 Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir,色澤從年輕紫紅轉向數年後的寶石紅及磚紅,口感協調均衡,果味柔順豐盛,入口絲滑,單寧圓潤,酒體濃郁而優雅,典型黑皮諾芳香在悠長餘韻中徐徐蔓延。
搭配食物:
燒烤肉類、野味或軟質乳酪
酒廠介紹:
路易佳鐸酒莊 Louis Jadot
路易‧佳鐸酒莊 Maison Louis Jadot 創立於 1859 年,具有超過 150 年的歷史,酒標描繪羅馬酒神巴克斯 Baccus 的頭像,象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園,選用比酒款分級更高的葡萄品質,且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中,路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。
酒莊擁有約 154 公頃的葡萄園,遍布整個布根地產區,其優秀的產出品質,讓酒莊與各性質的產業締結了非常密切的關係,像是釀酒師、進口商與餐廳等等,通路多元,是一家聲名遠播的跨國葡萄酒企業。不論是在垂直還是水平的商業鏈中,都能看出他們集團驚人的龐大。
路易‧佳鐸酒莊高品質的葡萄酒,享譽國際 140 多年,備受肯定與信任,也被評為法國布根地最具代表的知名品牌。而在酒評家 Pierre Antoine Rovani’s 的報告中,針對布根地地區的酒莊做出評鑑後,路易‧佳鐸酒莊的佳釀均獲得極高的評價,在評比中僅以極少的差距次於 Domaine Romanee Conti,可見釀酒的水準與品質。
路易‧佳鐸酒莊認為「釀製的真諦是能夠在酒中詮釋出地方的風土條件,其重要性就像是品飲時能夠分辨出葡萄品種一般。」
-
商品Joseph Drouhin Drouhin Vaudon Chablis 1er Cru Les Vaillons 2019 約瑟夫杜亨 夏布利一級梵雍園白酒 2019
特價1500
-
商品拉圖堡 一軍紅酒 2013 /2008 /2009 Château Latour 2013 /2008 /2009
價格21500-58000
-
商品Chateau Rauzan Segla 2018 侯松榭格拉堡瑪歌紅酒 2018
特價4800
-
商品Krug Grande Cuvee 172eme Edition (2016 Base) NV
特價8500
-
商品夏布利聖馬丁村莊級白酒 變色瓶 2020 Chablis Saint Martin 2020
特價1350
-
商品< 法國葡萄酒世界裡最珍貴的文化遺產 > Rivesaltes Ambré 1986 sélectionné par Vinaria 選桶琥珀天然甜白酒
特價3000
-
商品傑哈-貝桐 六感白酒 Gerard Bertrand 6e Me Sens White Wine
特價400
-
商品Famille J.M Cazes Pauillac 2017
特價1450
-
商品《神之水滴第四使徒》Château Lafleur 法國花堡紅酒 ch lafleur 2018/2017/2016
價格36000-48000
-
商品Lafon Rochet, St-Estephe 2012 拉豐侯雪堡2012
特價1800