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酒座JOZO wine bar

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酒座JOZO wine bar-餐廳推薦,餐酒館推薦,酒吧推薦,台中餐廳推薦,台中餐酒館推薦,台中酒吧推薦
  • 高仕達香檳 頂級精選 不甜香檳 Gosset Grande Reserve Brut NV

  • 高仕達香檳 頂級精選 不甜香檳 Gosset Grande Reserve Brut NV

  • 商品型號

  • 商品規格

    類型: 香檳/氣泡酒
    產區: 法國·香檳
    品種: 夏多內 Chardonnay, 黑皮諾 Pinot Noir, 皮諾莫尼耶 Pinot Meunier
    酒莊: Gosset

  • 特價

    NT$ 2350

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品飲筆記:

清新雅緻的杏桃、柑橘果香，來自 Aÿ 的黑皮諾賦予堅實架構，餘韻帶有木杉與小白花氣息，酸度輕盈明亮，風格優美和諧。
 

搭配食物:

Tapas、雞肉料理、生蠔、螯蝦等料理
 

酒廠介紹:

Gosset
 

 
家族故事超過4個世紀，家族發跡於1584年，1760年開始使用古典瓶身的香檳瓶作為 GOSSET香檳酒莊的象徵。17個世代之後，釀造卓越品質的香檳已成為 GOSSET酒莊存在的理由，至今日，GOSSET銷售至超過 70 個國家。

僅以手工採收最健康的葡萄，若非自有園的葡萄，契作葡萄農都已合作超過三個世代以上，如同家族一樣的信任。最能代表酒莊風格的 GRANDE RESERVE ，以Aÿ 產區極優的Pinot Noir 為主要葡萄品種，帶給酒款獨特的結構。

葡萄入酒窖後，葡萄汁液依照不同品種和葡萄園分開放入小桶中發酵，讓葡萄依著產出的風土特色和品種風味持續發展，最後才混釀。僅進行第一次酒精發酵，不進行乳酸發酵，為了保留葡萄原本的純淨果香風味。選用此發酵法正說明了 GOSSET 香檳一直以來在葡萄的清新純淨，香氣的力道和味蕾上的尾韻，三者之中找到最佳平衡的宗旨。

最基本陳年時間為 4 年 (一般香檳平均陳年3年)，除渣裝瓶後，會依照等級將香檳持續在酒窖中陳年至少3個月到1年不等。


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電話 : 0423763632 電話 : 0423763632 地址 : 大忠南街39號2F
  • 服務項目

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