品飲筆記:
花香與柑橘水果風味及些微的礦物氣息,酒體結構柔美,酸度均衡,尾韻悠長。
搭配食物:
白肉或是起司
酒廠介紹:
Chanson Pere & Fils香頌酒莊
香頌酒莊位於法國勃根地 Burgundy,是勃根地最佳的酒莊之一,也被列為勃根地五大酒商之一。
香頌酒莊對於葡萄的挑選非常嚴格,每株葡萄樹只限六串葡萄長成,嚴謹分類,所有酒款以橡木桶釀製,並在 16 世紀建立,能良好控制溼度與溫度的稜堡 Bastion 酒窖熟成,完整地呈現了勃根地的產區特色,即優雅、豐富、與多變化的層次。
香頌酒莊結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,致力於出產種類繁多、具有獨特風格的優質葡萄酒,酒莊出產的紅葡萄酒主要以單寧柔順,品質卓越著稱,而白葡萄酒則主要具有濃郁的礦物質風味,深受廣大消費者的喜愛。

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