品飲筆記:
輕透的紅寶石色澤,帶有更純潔的香氣,雅緻的果香、不斷增加的複雜香氣,帶點水果甜香,單寧還有些強壯,緊緻迷人的成熟酸度。
搭配食物:
烘烤、燉煮,甚至帶點煙燻氣息的紅肉料理
酒廠介紹:
羅伯希胡歌酒莊 Domaine Robert Sirugue
若非日本知名葡萄酒漫畫,恐怕沒多少人會知道羅伯希胡歌酒莊 Robert Sirugue 。本莊產量極少,每年的酒一出酒窖就被酒商和熟客訂去大半。市場上很少見到。但如果嘗過羅伯希胡歌酒莊的酒,你一定會驚訝於酒的「內涵」:感性而內斂,非常優雅。 知名酒評家羅伯‧帕克 Robert Parker 評定的三星級酒莊,旗艦酒款大艾雪索特級園 Grands Échezeaux 更是讓日本知名葡萄酒漫畫選為第10使徒,而聲名大噪!

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