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酒座JOZO wine bar

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  • CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE ROUGE, PESSAC LÉOGNAN 2020 法國 史密斯歐拉飛堡紅酒 2020

  • CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE ROUGE, PESSAC LÉOGNAN 2020 法國 史密斯歐拉飛堡紅酒 2020

  • 商品型號

  • 商品規格

    類型: 紅葡萄酒／干型（不甜）
    產區：法國 波爾多
    酒莊: Ch. Smith Haut Lafitte 史密斯歐拉飛堡
    品種：60% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、4% Cabernet Franc、1% Petit Verdo

  • 特價

    NT$ 6500

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品飲筆記:

酒體飽滿而富有力量，表現出紅色漿果、烤櫻桃、醋栗利口酒與香料蛋糕韻味，同時帶有乾燥玫瑰、鉛筆芯礦物調性和紫羅蘭花香。 層次複雜豐富，單寧成熟度良好、圓潤細緻，尾韻悠長、引人入勝。
 

搭配食物:

牛排、燉牛肉、滷豬肉等油脂豐富、味道濃郁的料理，或是作為小點搭配硬質起司也是另一種選擇。
 

酒廠介紹:

Chateau Smith-Haut-Lafitte
Chateau Smith-Haut-Lafitte位於波爾多市南邊的Pessac-Leognan區中的Martillac村，本莊園最早是1365年Bosq家族所創立，有非常悠久的歷史。18世紀一個蘇格蘭商人George Smith買下了這座莊園，並將自己的名字冠到酒莊園上。1842年時的波爾多市長Duffour-Dubergier先生從母親那裡繼承了這座莊園，在他的家族經營下，將本酒莊提升到非常高的水準和名氣。
因此1950年代在評選Graves Grand Cru時，本酒莊的紅酒也榮登榜上。 不過近年來本酒莊的高水準表現要歸功於現在的酒莊莊主Daniel Cathiard，他曾經是法國奧運滑雪冠軍國手，後來經營運動用品事業有成，結果在1990年又毅然賣掉運動用品公司，轉而買下本酒莊變成酒莊主人。
他以很堅定的意志持續推動酒莊品質的提升，包括大手筆投資釀酒設備的更新、找來多位大師級釀酒顧問來指導、葡萄園採用有機的種植方式等等，從1990年代末開始可以看到其酒質的明顯提升。同時他也發揮了其卓越的商業頭腦，1999年在莊園內成立了葡萄酒SPA度假中心，讓Chateau Smith-Haut-Lafitte成為波爾多第一座觀光酒堡。
本酒莊目前擁有67公頃的葡萄園，其中56公頃種植紅品種 55% Cabernet Sauvignon、35% Merlot 和 10% Cabernet Franc；而另外的11公頃是種植白品種的 90% Sauvignon Blanc、5% Semillon 和5% Sauvignon gris。平均樹齡約30歲。一軍酒的年產量約是8000多箱紅酒和2500箱白酒。本酒莊的白酒雖然當年沒有被選入Grand Cru Clasee之列，但是在Daniel Cathiard的努力下，現在已經成為品質最卓越的Graves白酒之一，因為產量不多也不算很高價，因此常常一瓶難求。


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