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大樹漁業

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  • 七星鮸（白鮸魚）自捕
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  • 七星鮸（白鮸魚）自捕

  • 七星鮸（白鮸魚）自捕

  • 商品型號

  • 商品規格

    1斤350元 三去價400元
    大型魚有輪切和中骨和肉分離切法
    中小型魚1尾1包

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白鮸魚​在台灣俗稱七星鮸，水鮸或是正鮸，是極具經濟價值的高級海水魚種。台灣傳統俗諺中常說「有錢吃鮸，沒錢免吃」，就是在形容牠早期因野生魚體型大、整尾買起來身價高的緣故。白鮸魚的肉質細緻、綿密且充滿香氣，魚皮與腹部富含豐富的油脂與膠質，入口即化。

 

七星鮸（白鮸魚）自捕


1斤350元三去價400元
大型魚有輪切和中骨和肉分離切法
中小型魚1尾1包


🍳推薦料理

  • 清蒸：加入少許蔥絲、薑絲與破布子，最能品嚐原汁原味的鮮甜與魚皮的Q彈。
  • 紅燒/糖醋：輪切成魚排後乾煎，再淋上醬汁，滋味濃厚且非常下飯。
  • 鮮魚湯：利用魚頭與魚骨熬湯，湯頭會呈現濃郁的奶白色，富含膠質。 


 
店家其他推薦商品
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電話 : 0919015446 地址 : 彰化縣線西鄉塭仔村塭仔路210號
  • 服務項目

    海鮮食材冷凍美食

  • 特別關鍵字

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