品飲筆記:
黃蘋果、酒精和葡萄乾,核桃和杏仁的悠長回味。搭配食物:
辛辣食物/蘑菇/熟芝士和硬芝士/家禽酒廠介紹:
Domaine Claude Buchot 克勞迪布修酒莊在大學主修法國文學的莊主Claude Buchot 克勞迪布修,是侏羅區著名的環境保育人士。Claude Buchot的父親Xavier Buchot在Maynal村內買了一塊地(現在稱為Bry),起初是用以放牧之途,但後來發現這塊以泥灰土壤為主的Bry非常適合種植葡萄,所以在1970年他們決定開始種植葡萄並釀造屬於自己的葡萄酒。剛開始,多數的葡萄園都用來種植夏多內品種,但當超過四十年的老藤開始凋零死亡後,Claude Buchot開始大量改種Savagnin品種,並實施有機耕種(在當時有機葡萄酒還並不盛行,這可以說是非常前衛之舉)。最後,在2004年開始實施生物動力法,遵循天地間的自然法則,也漸漸減少到完全不使用二氧化硫。近年來才開始打算將自己所釀的葡萄酒外銷到全世界的Claude Buchot酒莊,名氣可能不如其他的侏羅酒莊,但以最古老及天然的方式所釀造出來的葡萄酒往往才藏有那最原始的侏羅美味。
-
商品路易佳鐸.「香貝丹」特級園紅酒 2018 Louis Jadot Chambertin Grand Cru 2018
特價12600
-
商品Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc 2017 約瑟夫杜亨酒莊伯恩丘白葡萄酒 2017
特價2100
-
商品法國夏布利白酒 Jean Paul & Benoit Droin Chablis Chablis Grand Cru Grenouille 2021
特價3350
-
商品怡和城堡紅酒 2014 CHÂTEAU LES EYRAUX Bordeaux Supérieur 2014
特價700
-
商品Champagne Delamotte Brut NV 黛拉夢香檳酒廠經典香檳
特價1600
-
商品希帝酒廠 波爾多白酒 2021 Clarendelle Blanc, Bordeaux A.O.C. 2021
特價1000
-
商品路易拉圖高登-查理曼 特級園白葡萄酒 2017 Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2017(1.5L) 大瓶裝
特價12000
-
商品馬勒斯考堡.馬勒斯考一軍紅酒 2009 Château Malescot St. Exupery Margaux Grand Cru Classé 2009
特價3750
-
商品Famille Perrin & Ch. de Beaucastel Perrin Réserve Côte du Rhône 2019 培瑞酒莊 單一園系列 培瑞精選紅酒 2019
特價1000
-
商品M. Chapoutier Hermitage L'Ermite 2019 夏伯帝酒莊 隱士園艾米達吉紅葡萄酒 2019
特價16800