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  • 人氣酒造大吟釀 機械哥吉拉
  • 人氣酒造大吟釀 機械哥吉拉

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    限量品
    限量 1000 瓶哥斯拉50周年紀念作品 以酒米之王山田錦,精米步合為40%

    產地: 日本
    酒莊: Ninki inc.人氣酒造
    濃度: 17%

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Sake Godzilla
人氣酒造大吟釀VS 機械哥吉拉


類型:純米大吟釀
米種:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度: 17%
容量:720ml

酒款表現: 酒造在研究機械哥斯拉的太空鈦裝甲時,學習到第三惑星人的科技,並以此釀製一款以山田錦為酒米,精米步合為40%的大吟釀,並將此作品命名為「大吟釀VS 機械哥斯拉」!

建議冷藏後以葡萄酒杯享用風味更細緻香氣更迷人,開瓶瓜果芬芳四溢香氣,入口圓潤滑順,限量發行1000瓶,每瓶均設獨立號碼非常值得收藏。

【人氣酒造】
人氣酒造前身是一間已經消失的酒造,透過游佐社長的努力,復出再出發,改名為人氣酒造。雖然是一間全新展開的酒造,但是擁有3位資深的杜氏,以及多位的傑出的日本酒業界專業人員。

在這種專業與堅持下,釀造出各款美味的清酒及屬於東北地方纖細口感的燒酎。除了追求美味的酒質之外,更為傳統的清酒注入一種全新的價值觀,聘請數位日本設計大師親自構思設計酒標,將各種設計元素加入酒款當中,顛覆清酒給人的傳統刻板印象,創造出令人賞心悅目飲酒型態,如今仍持續努力開發具有獨特性的各種酒款,致力於重新詮釋清酒的價值。

人氣一的LOGO設計,特別商請日本知名的書法家紫舟大師揮毫設計而成,紫舟大師6歲開始習字,在NHK美術節目、朝日新聞、世界文化遺產東大寺壁畫等皆有大作,也曾幫著名日本歌手濱崎步的「沉月」專輯揮筆題字,在日本藝術界,是位重量級佔有一席之地的大師級人物。

已故的日本「特攝之父」圓谷英二老師是哥吉拉系列的創始者,出身福島縣須賀市,離其不遠的同鄉二本松市「人氣酒造」即為推出本作的酒造,人氣酒造相信若能使用具有融合抗核能菌的哥吉拉細胞技術,經能夠產生改變歷史清酒。因此人氣花了許多時間研究哥吉拉細胞和在眾多比賽中獲得高度評價的清酒釀造技術,希望理解這項人類無法單獨釀造的清酒。經過不斷研究,終於產生這次的「哥斯拉VS 純米大吟釀」。酒造的結論是使用哥吉拉細胞釀造威力過於強大,僅需將其貼於瓶身便可充分發揮作用,於此人類可能又向上帝邁出了一步。

《山田錦》
目前在日本各地都有種植,而仍以兵庫縣為最主要產地,約佔全國產量的八成。此外,種植的最北極限是新潟縣上越市。 山田錦同時具有釀造用酒米所需的各種條件:富含澱粉質的「心白」部位特別大、蛋白質少,外層硬度夠,可以磨至較低之「精米步合」而不至於破碎,而內部柔軟利於麴菌菌絲深入。由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,因此被稱為「酒米之王」。
電話 : 04-23939898 地址 : 台中市太平區太文路70號

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