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商品資訊

Xarel·lo de Cyclic2024 莎雷洛葡萄混釀啤酒

規格》750ml
酒精濃度》5.8%
釀造》這款桶陳酸啤酒先用沙雷洛，然後在橡木桶中陳釀13個月，酸度層次豐富，單寧柔和，並帶有柑橘和礦物質的深邃風味。口感充滿活力，帶有葡萄酒般的醇厚感。以有機比利時皮爾森麥芽、有機啤酒花，搭配自家酵母與乳酸菌共同發酵，帶出迷人酸香。發酵尾段浸漬2024 年的有機Xarel·lo白葡萄果皮浸漬10天。

風味輪廓》帶有明亮的乳酸酸度、青蘋果、柑橘、未成熟核果香氣，以及 Xarel·lo 葡萄品種帶來的獨特礦物感與微微單寧。
《關於葡萄品種Xarel·lo 》是西班牙加泰隆尼亞地區的重要白葡萄品種，沙雷洛葡萄以其高酸度和複雜的風味著稱，常見的風味包括柑橘、蘋果和堅果。佩內德斯的地中海氣候和石灰岩土壤賦予這葡萄釀造的白酒展現良好的結構和陳年潛力。

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