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商品資訊

三羽之兔純米大吟釀

產地 : 日本山形縣
製造商 : 東の麓酒造
酒米 : 出羽燦燦
容量 : 500ml
酒精度 : 15度
精米步合 : 50%

★ 2026年1月出廠現貨請點擊『聯絡我們』由小編為您服務

幸運結緣傳說-姍姍來遲的兔兔酒—— 來自東の麓酒造位於山形南陽市
酒款的設計靈感與背景，源自酒造所在地山形縣南陽市內擁有1200年歷史的[熊野大社]。

相傳只要能找出神社本殿背後隱密雕刻的三隻兔子，願望就能實現、覓得良緣。

酒標上也因此繪製了三隻活潑躍動的兔子，具有極佳的祝賀與祈願寓意。

此作特點是使用山形YK系酵母，特色是能夠產生ML酸循環，ML指的是「malolactic」意指能將清酒中所含的蘋果酸轉為乳酸，蘋果酸的特點是「酸味爽口」，但如果過多蘋果酸會使人感受太多菱角而缺乏柔軟性。

因此在乳酸菌的幫助下，將蘋果酸轉化為具有醇厚溫和酸度的乳酸。

最推薦冰鎮（5～10°C）後倒入白 wine 杯或清酒專用杯中飲用，以完美凝聚其細緻的果香帶，非常清新的青蘋果與芭樂般華麗果香，入口時展現出鮮明的酸甜平衡感。由於其偏向白葡萄酒般的精緻甘甜和漂亮酸度，最後以清爽收尾，不僅深受清酒愛好者青睞，也非常推薦給喜愛葡萄酒品嚐。

搭餐 :
無論是單飲，或是搭配海鮮前菜、沙拉以及帶有些許酸度的料理都非常契合。

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