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  • 阿公包伯氣泡紅酒
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  • 商品規格

    Cueva Bobal Ancestral 2018 風味如鮮紅通透的水果拼盤!

    產地: 西班牙
    酒莊: Bodega Cueva
    濃度: 13%

  • 特價

    NT$ 1000

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阿公包伯氣泡紅酒
Cueva Bobal Ancestral 2018

 

產區》Valencia DO

限量》120支

品種》Bobal

酒精》13º 

釀造》浸皮一週,野生酵母自然啟動酒精發酵,

   瓶中發酵至少4個月後除渣,不過濾,零添加硫化物。

 

品酒筆記》第一印象是鮮紅通透的水果拼盤!新鮮草莓與紅棗,糖漬番茄與硬質水果糖、紫羅蘭等活潑香氣。入喉帶來葡萄果乾、紅烏龍茶香、紫蘇等更高的複雜度。單寧恰到好處地支撐起中後段的風味,微苦為甜熟主題帶來轉折,尾韻長且美好。交織出複雜的Bitter Sweet Symphony,又似調酒Spumoni再佐以些許莓果。

搭餐建議》臘腸、伊比利火腿

電話 : 04-23939898 地址 : 台中市太平區太文路70號

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