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INEDIT DAMM ROSE
西班牙金星粉鑽啤酒
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容量 : 750ml 12瓶 / 箱
西班牙【分子料理之父】的米其林三星主廚Ferran Adrià，繼2008 打造明星臻品《Inedit Damm 金星啤酒》
，以獨特風味，開啟味蕾全新篇章。
從不停下創新腳步的Ferran 熱衷於使用草莓作為食材，研發出38 種關於草莓的創新食譜，
再度與Damm 集團強強聯手，創新突破，以Inedit 金星頂級啤酒為基底，鮮美的草莓為主角，
忠實保存原始風味，與Inedit 金星頂級啤酒相互融合，調出《Inedit Rosé 金星粉鑽啤酒》 ，
開啟DAMM 達姆家族『草莓口味』啤酒篇章。
完美瓶身曲線，一抹玫瑰粉點綴其中，明媚、獨特，耳目一新的驚艷口感，令人難以忘懷。
餐酒搭配建議 :
- 酸爽沙拉： 它的果酸與氣泡能與油醋汁、柑橘醬汁完美融合，甚至能對抗帶苦味的蘆筍或芝麻菜。
- 軟質乳酪： 如布里乳酪 (Brie) 或馬斯卡彭 (Mascarpone)，酒中的莓果香氣能提升乳酪的奶香與甜味。
精緻海鮮與油脂豐富的魚類
- 生魚片與握壽司： 輕盈的果香能帶出海鮮的鮮甜，微量的辛香料感則能去腥。
- 煙燻鮭魚或鮪魚腹： 啤酒的碳酸感與細緻泡沫能清潔口腔中的油脂，讓每一口都像第一口般清爽。
酸甜或帶辛香料的異國料理
- 泰式或越式料理： 它的甜度與莓果風味能平衡辣度，並與香料（如羅勒、香菜）形成有趣的對比。
- 中式熱炒： 特別是糖醋排骨或帶有醬油、薑、蒜風味的菜餚，粉紅啤酒的層次感能與這些複雜調味抗衡。
莓果系甜點類
- 草莓塔或水果雪酪： 因為酒本身即有草莓風味，搭配同類型的水果甜點能產生相互呼應的加乘效果。
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