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欣洲酒莊

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  • 慕赫 18年 春節水晶杯禮盒 Mortlach 18Y CNY Limited Edition

  • 慕赫 18年 春節水晶杯禮盒 Mortlach 18Y CNY Limited Edition

  • 商品型號

  • 商品規格

    類型：威士忌
    分類：單一麥芽威士忌
    國家：Scotland 蘇格蘭
    產區：Speyside 斯貝賽
    酒廠：Mortlach 慕赫
    容量：750ml
    酒精度：43.4%

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酒款介紹

 

慕赫（Mortlach）是著名的蘇格蘭威士忌品牌，也是世界上最古老的威士忌品牌之一，其獨一無二的肉質風味（Meaty）與醇厚口感，使它成為調和威士忌的重要基酒，調酒師之間更是相傳，只要在調酒中加入慕赫，便能添加濃厚口感，知名威士忌專家 Dave Broom 甚至將慕赫譽為「達夫鎮的野獸（The Beast of Dufftown）」。
 

不同於一般威士忌經過兩次甚至三次蒸餾，慕赫是由 3對（6座）不同尺寸和形狀的蒸餾器進行 2.81 次（在精密計算後，應為2.807次）蒸餾而成，因而能夠產生濃郁且豐富的口感，其中的關鍵就在於最後一座被稱為「小女巫（Wee Witchie）」的小型蒸餾器。
 

酒液經過小女巫反覆蒸餾後，更是增添了獨特的肉質口感，深受威士忌愛好者追捧，而這也讓慕赫成為一個口碑載道的傳奇威士忌品牌。

 

 重新復刻1930s在美國造成風潮的威士忌，以初次裝填歐洲橡木桶/二次裝填美國橡木桶熟成。作為極致的「達夫鎮的野獸」，2.81蒸餾工藝創造醇厚強烈風味，富有蜂蜜與黑醋栗的甜美風格，並保留慕赫最經典的肉質風味。
 

品酒筆記

 
  • 香氣：帶有清新青蘋果、黑加侖、乾果，以及溫潤的蜂蜜、太妃糖與烤香料氣息。
  • 口感：酒體醇厚飽滿，帶有獨特且細緻的肉脂感，並包覆著麥芽與焦糖的甜味。
  • 尾韻：層次豐富，帶有微苦甜的可可、檀木香與淡淡煙燻感，餘韻悠長。
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