咖啡豆品名:仲夏夜之夢.野莓釀酒《配方豆》
國家 哥倫比亞 (Colombia)、衣索比亞 (Ethiopia)
產區 金迪歐 (Quindio)、耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
海拔 1,800-2,000公尺
品種 卡斯提優 (Castillo)、衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
處理法 野莓釀酒酵母
72小時厭氧發酵
去果皮帶果肉高架床日曬乾燥
蜜處理、特殊厭氧發酵
咖啡焙度:淺烘焙
♫ 風味短評
乾香為迷人的紫色莓果香氣。入口彷彿品嚐一塊酸甜的水果酒蛋糕,風味上是草莓、藍莓、蔓越莓,餘韻上有著迷人的酒香,一口接著一口,真是太美味可口了。
最專業咖啡豆烘焙、篩選、包裝、研磨設備:
➡️日本製造咖啡濾紙,並通過台灣SGS認證。
➡️18度C 恆溫包裝環境,氮氣填充咖啡,延長咖啡的保鮮期限一年。
➡️數百萬級別FUSO全自動咖啡包裝機。
➡️瑞士進口 DITTING 最頂規咖啡研磨豆機。
➡️貝拉EVO-4 半熱風咖啡烘焙機。
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✔️我們提供電子發票結帳前記得「註記」抬頭統編、載具
✔️如需要研磨請「註記」手沖咖啡磨粉
✔️咖啡為食品類售出無退換貨服務
※咖啡豆諮詢方式~ㄌㄞ唉滴:kjcoffee
Q1. 為什麼要選擇 KJ 咖啡?
➡️因為我們只販售精品咖啡豆,咖啡品質保證。
Q2. KJ 咖啡豆怎麼烘焙?
➡️我們使用高級EVO-X大型半熱風烘豆機 (圖2),專業咖啡烘焙。
Q3. KJ 咖啡品質好嗎?
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Q4. KJ 咖啡烘焙技術好嗎?
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Q5. KJ 咖啡真的很好喝嗎?
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