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酒座JOZO wine bar

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  • Pio Cesare Barbaresco Il Bricco DOCG 2015 布利可巴浿絲可紅酒 2015

  • Pio Cesare Barbaresco Il Bricco DOCG 2015 布利可巴浿絲可紅酒 2015

  • 商品型號

  • 商品規格

    類型: 紅葡萄酒／干型（不甜）
    產區: 義大利 Piedmont
    酒莊: Pio Cesare
    品種: 100% Nebbiolo

  • 特價

    NT$ 4000

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品飲筆記:

風格優雅、新鮮卻又不失紮實的結構，微微的巧克力風味在口中飄逸，濃郁的李子香氣，單寧明顯卻又多汁細緻
 

搭配食物:

低溫慢煨豬肩肉、義大利肉醬或是烤雞
 

酒廠介紹:

PIO CESARE凱薩酒廠
 


義大利皮蒙區釀造Barolo酒款的佼佼者，源自1881年已傳家族第五代，致力於呈現Barolo產區最令人陶醉的一面，擁有多處優質葡萄園，使用混園的方式將所有地塊最獨特的風格融入酒款中。凱薩酒廠經常入選最佳百大酒廠，酒款年年都獲得國際酒評高分的肯定，絕對是雙B追隨者的必收藏名單之一。
傳承，是最優美的執著。時光荏苒，即便全球浪潮讓一般的Barolo變得更新鮮、平易易飲，但凱薩酒廠仍堅持不迎合大眾，只釀造偉大的皮蒙葡萄酒，至今，第五代傳人依然選擇在有二千年歷史的酒窖釀酒，但更投資大量資金修繕架構並升級設備，以最新的重力發酵槽、橡木桶陳年實驗室與裝瓶貼標設備，帶來凱薩葡萄酒家族的新景。


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