品飲筆記:
這款樂弗雷酒莊 馬貢維赫杰 蒙帝白酒 2019,帶有柑橘皮、青蘋果的香氣,尾韻帶有海水的鹹味。2019 為勃根地品質優異的年份,擁有豐富的白花香,酒體圓潤,尾韻帶有烤餅乾的氣息
搭配食物:
生蠔、清炒海鮮義大利麵
酒廠介紹:
樂弗雷酒莊 Domaine Leflaive

夏多內在勃根地達到了巔峰造極的精彩姿態,而勃根地又以蒙哈榭村最知名,在村中,則以樂弗雷酒莊為頂級精英酒莊的頭牌。因為家徽上面的兩隻公雞,也被暱稱為公雞酒莊。釀酒師 Anne-Claude Leflaive 被認為與 Leroy, Anne Gros 是勃根地最偉大的女釀酒師,儘管在 2015 年離世,但她追求自然動力、永續經營的理念,打造純粹表現地塊的偉大白酒風範成為勃根地的經典。
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