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  • Champagne Delamotte Brut NV 黛拉夢香檳酒廠經典香檳
  • Champagne Delamotte Brut NV 黛拉夢香檳酒廠經典香檳

  • 商品型號

  • 商品規格

    類型: 香檳/氣泡酒
    產區: 法國·香檳
    品種: Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meunier
    酒莊: 黛拉夢香檳 Champagne Delamotte
    建議試飲期:現在-2030

  • 特價

    NT$ 1600

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品飲筆記:

輕嗅之時,純淨的清香撲鼻而來,柑橘、白花、檸檬皮和青苔的氣息融為一體,適於所有場合品嘗。是一款「展現溫柔、令人愉悅」的香檳。
 

搭配食物:

餐前小點、輕食
 

酒廠介紹:

黛拉夢香檳 Champagne Delamotte 
 


黛拉夢香檳 (Delamotte) 1760年由 Francois Delamotte 在漢斯 (Reims)創立,至今已超過250年,是世上第五古老的香檳酒廠。酒廠座落於大名鼎鼎的白丘中心 Mesnil - sur - Oger 特級村,百年以來一直與最具神話傳奇的沙龍 (Salon) 香檳比鄰而立。兩家酒廠在1988年被 Laurent-Perrier 集團購入後,沙龍與黛拉夢享有同樣的葡萄種植、釀酒與管理團隊,名副其實的姊妹廠。不生產沙龍香檳的年份,其葡萄就會拿來釀製黛拉夢白中白甚至是經典香檳,不愧其「小沙龍」的美名。

與一般大型香檳廠動輒上千萬瓶的產量相比,團隊十二人每年僅生產75萬瓶的黛拉夢香檳,酒廠更著墨於品質與風格的追求,其香檳釀造哲學非常直截了當:透過酒液長時間與酒渣接觸,讓時間在香檳上施予魔法。大幅超過法定年限的瓶中發酵是酒廠釀造好香檳的公開祕袂,不使用任何的橡木桶,無偏好酵母的使用與少比例的混釀,以免改變香檳應有的原始風格。


酒座JOZO wine bar-餐酒館,酒行,台中餐酒館,台中酒行,西區餐酒館,西區酒行
電話 : 0423763632 電話 : 0423763632 連絡人: 張羽華 地址 : 大忠南街39號2F 信箱 : a2061588@ms25.hinet.net

  • 服務項目

    主題餐廳美食餐廳

  • 特別關鍵字

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