品飲筆記:
於採收自數個優質的獨立葡萄園, 釀造出一款濃郁且完美反映加州那 帕谷(Napa Valley)獨特微氣候以 及土壤特性的經典梅洛。 在100%的法國橡木桶陳放15個月 (40%新桶、60%舊桶),誘人的黑 莓、香草,甘草香氣,入口後隨之 而來的草莓、李子、櫻桃等豐富的 紅色莓果口感,絲綢般的滑順單寧 伴隨著明亮、令人垂涎的酸度,帶 有雪松和香料的悠長尾韻令人不斷 回味。
搭配食物:
牛肉,羊肉,小牛肉
酒廠介紹:
Duckhorn
• Wine Spectator年度百大第一名酒莊
• 美國MERLOT第一把交椅
• 百大第一 愛酒人士的夢幻酒莊
Duckhorn Vineyards 由 Dan Duckhorn 和瑪格麗特達克霍恩(Margaret Duckhorn) 於1976 年共同創立,近五十年來,它已成為北美納帕谷葡萄酒的主要生產商之一。從 1978 年首次釀造 800 箱赤霞珠和 800 箱梅洛到 1982 年添加長相思,Duckhorn Vineyards 所打造的品質和卓越傳統一直延續至今。
1978 年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒,從此 Duckhorn 開始享有「美國的 Petrus」美名。
位於美國的達克宏酒莊(Duckhorn),雖然成立時間僅 40 餘年,甚至比許多酒莊還年輕,但 Duckhorn 憑藉優秀的釀酒團隊以及專業技術,成為了美國前總統歐巴馬當年就職典禮上的指定酒款,也從此奠定了達克宏在葡萄酒界的地位。
達克宏酒莊(Duckhorn)早期以梅洛葡萄(Melot)起家,直到目前總共擁有七塊葡萄園,除了梅洛外,也以卡本內蘇維濃及白蘇維濃為主。他們花了近半世紀的經驗,成為美國首屈一指的酒莊,也讓達克宏酒莊躍上國際舞台!


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