麥卡倫 18年 雪莉桶 2021版 單一麥芽蘇格蘭威士忌
The Macallan Sherry Oak 18 Years Old 2021 Release
麥卡倫 18年 雪莉桶是品牌最具代表性的高年份單一麥芽之一。酒液於雪莉潤桶橡木桶中長時間熟成,帶出麥卡倫經典的乾果、葡萄乾、黑巧克力、薑香與橡木辛香。官方將此款定位為風味強勁、層次濃郁的經典麥卡倫,並指出其香氣核心包含薑、黑巧克力與椰棗。
相較於「麥卡倫 18年 雙桶」,雪莉桶 18 年的風格更深沉、更厚實,雪莉桶感更明顯;甜感不是輕盈香草型,而是偏向葡萄乾、果乾、黑巧克力與成熟木質香。若雙桶版是圓潤甜美,雪莉桶版則更像經典、飽滿、有份量感的麥卡倫代表作。
品飲筆記
- 色澤:天然桃花心木色/深琥珀色
- 香氣:乾果、葡萄乾、椰棗、薑、成熟橡木、橙皮、黑巧克力
- 口感:酒體飽滿厚實,入口有成熟果乾、香料、黑巧克力與木質層次
- 尾韻:悠長、溫暖,帶薑香、橡木辛香與雪莉桶乾果甜感
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