🍖 【滿滿膠原蛋白!特選極品金虎掌】古早味辦桌必備 🍖 懂吃的饕客才知道的「蹄筋之王」!入口即化、Q彈不油膩的神級美味!
想要找回傳統辦桌最令人難忘的那道大菜嗎?這款 #金虎掌 正是內行人的最愛!它不是真的虎掌,而是豬膝蓋中極其珍貴的「韌帶與筋」部位,一隻豬僅有兩小塊。肉質富含極高的膠原蛋白,經過長時間烹調後,口感變得軟糯Q彈、肉質滑口,完全沒有肥肉的負擔,卻有著比豬腳更高級的油脂香氣!
整整 600g (一台斤) 的黃金規格,已經幫您修整乾淨、去骨處理。這部位最厲害的地方在於它極強的「吸味力」,不管是用紅燒還是燉煮,金虎掌都能完美吸收醬汁精華,呈現出金黃透亮的誘人光澤。不管是家常晚餐加菜,還是逢年過節準備體面大菜,這一盤上桌絕對是全場焦點,長輩小孩都超愛!
👨🍳 兩招搞定!金虎掌美味密技 這部位適合慢火細燉,只要入味了,口感絕對驚艷:
【經典紅燒虎掌燴】: 將金虎掌與蔥、薑、蒜、八角及醬油同煮,小火燉煮約 40-60 分鐘(或使用壓力鍋)。燉到呈現深金黃色、質地軟嫩,最後勾個薄芡。肉質Q彈帶勁、醬香濃郁,剩下的醬汁拿來拌飯簡直是人間美味!
【貴氣海陸大補湯】: 煮雞湯或佛跳牆時放入金虎掌同燉。它會釋放出滿滿的膠質讓湯頭變得濃稠順口,且虎掌會吸收湯底的鮮甜。這道菜上桌,不僅視覺澎派,更是最頂級的滋補饗宴!
豬肉產地:加拿大
產地:台灣
保存方式:完全解凍後,請勿再次冷凍
代理商:五洋實業有限公司
地址:高雄市前鎮區和祥街20號
電話:0983679892
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