來自花蓮玉里赤柯山,由定居當地的德籍釀酒師親自創作,這款「赤科山德式老啤酒」承襲德國傳統啤酒工藝,不華麗、不張揚,卻耐人尋味,適合靜靜品味,或與親友共同品飲。
~樸實深沉的德式風味~
由定居花蓮玉里赤柯山的德籍釀酒師親手釀製,「赤科山德式老啤酒」承襲德國杜塞道夫傳統的老啤酒(Altbier)釀造技藝,選用頂部發酵工法,展現最正統的德式風味。
酒體樸實醇厚,色澤深邃,入口滑順飽滿,啤酒花帶有微苦卻回甘的層次香氣,散發出一種深沉、內斂、值得慢慢品味的個性。這不只是一瓶啤酒,更是釀酒師對家鄉記憶的再現,也是對東台灣這片土地的致敬與融合。
不華麗,不張揚,卻令人回味無窮。適合獨酌時細細體會,也適合與老朋友共享,在日常之中感受純粹的美好。
赤科山老啤酒榮獲2018年獲得世界啤酒大獎: