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與茶對話
茶友常問
Tea Conversations
Frequently Asked Questions
常見問題
01
茶葉要怎麼保存才不會走味？茶葉怕光、怕濕、怕高溫，建議密封、放置陰涼乾燥處，避免冰箱潮氣。若需冷藏，需先以密封罐層層隔絕，並在飲用前回溫。
02
不同茶葉適合的水溫是多少？綠茶建議 70–80°C、烏龍茶 95-100°C、紅茶 90°C。
03
茶葉可以回沖幾次？根據品種與製作方式，通常可回沖 3–7 次不等。高山茶通常耐泡度更高。
04
如何挑選適合自己的茶？若喜愛清甜淡香，推薦杉林溪或中發酵茶款；喜歡溫暖口感，紅茶是好選擇。
也可依喝茶時段、季節做挑選。
05
茶葉有保存期限嗎？有，通常未開封可保存 2 年，但最佳風味仍建議在一年內飲用。紅茶比清香茶更耐放。
06
茶葉開封後多久要喝完？建議 2–3 個月內飲用完畢，才能享受茶葉最佳香氣與清新度。
07
茶葉是否含咖啡因？敏感體質能喝嗎？茶本身含咖啡因，但比咖啡溫和。若容易心悸，建議選熟茶或低咖啡因茶款。
08
茶葉應該買散裝還是茶包？散裝茶香氣更豐富、層次更多；茶包方便省時。兩者沒有好壞，取決於飲用習慣與需求。
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