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【 讓世界驚艷的液態名片:外國友人的行李箱都裝這盒? 】南投茶農直營茶行|竹山茶葉禮盒
2026/05/30 -
【 品茶小教室:你喝到那股「冷冷的」味道了嗎? 】南投買茶葉推薦|竹山高山茶葉
2026/05/30 -
【 茶學百科:茶湯裡的「隱形地圖」——什麼是灰分(Ash)? 】南投茶葉伴手禮|竹山買茶葉推薦
2026/05/30 -
【 茶學百科:你的未來,藏在杯底?解密優雅又神祕的「茶葉占卜」 】南投買茶葉推薦|竹山茶葉批發
2026/05/30 -
【職人預約制・深度體驗】日豐製茶 - 南投製茶廠|竹山茶葉推薦
2026/02/25我們不求快,只想邀您坐下來,聽聽茶葉在火候中轉化的聲音。
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炒菁|火候與香氣的平衡
2026/01/02炒菁,也稱為殺菁,是製茶過程中關鍵的一步,目的是利用高溫破壞茶葉中的酵素活性,使茶葉停止發酵,以鎖住香氣和滋味。此過程可使茶葉的「菁味」消失,並產生撲鼻的茶香;同時,高溫也會使茶葉水分蒸散,讓葉質變得
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發酵靜置|茶香醞釀的等待
2026/01/02製茶中的發酵靜置是「萎凋」與「浪菁」之後的關鍵步驟,目的是讓茶葉在靜置期間持續進行發酵作用,進而改變茶葉的化學成分,產生獨特的香氣與滋味。
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揉球塑形|茶葉的藝術造型
2026/01/02製茶的揉球塑形稱為「團揉」,這是烏龍茶等球形茶的關鍵步驟。
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泡茶一定要用茶具?買茶葉|南投買茶葉|竹山買茶葉
2026/02/02泡茶不一定要有完整茶具,只要能讓茶葉與水適當接觸,就能享受喝茶的樂趣