無菜單料理
台中無菜單料理
南屯區無菜單料理
合菜餐廳
台中合菜餐廳
品牌故事
ABOUT US
來自台中的阿堂師有四十年的傳統手藝,專精台菜與傳統小吃,而保羅主廚畢業於國立高雄餐旅大學餐飲管理科,曾任職高中職餐飲科與各大專院校客座講師、飯店、品酒所等各類型餐廳,善長於蔬食料理與無國界料理,四季食養。
在職期間不斷進修健康相關的課程,實際到產地了解農民的生產歷程,精進自我,更於2023年畢業於台大農業經濟系EMBA,從餐飲人轉型為農業人再出發,創立勝元堂食品行,希望提供更多元化的服務,節氣飲食,提供優質漁港直送魚貨與調理食品。
服務項目
SERVICE
社團聚會
無論是朋友歡聚、同好交流,阿堂師料理提供舒適寬敞的用餐空間與經典合菜,是社團活動、聚會聯誼的理想選擇,讓每一次相聚都更有滋味。
尾牙春酒
一年辛勞,值得用一桌好菜犒賞團隊!阿堂師料理精心規劃尾牙春酒桌菜,份量澎湃、菜色道地,讓企業聚餐更有面子、也更有溫度。
節慶年菜
過年圍爐吃好菜,吉祥喜氣好過年!阿堂師推出節慶限定年菜,結合傳統好味與主廚巧思,讓您輕鬆享受圍爐團圓的溫馨時光。
無菜單料理
每一道都是主廚的靈感創作,結合當令食材與季節風味,讓味蕾每次都充滿驚喜。阿堂師無菜單料理,邀您體驗不一樣的合菜魅力。
冷凍調理食品
嚴選食材,把經典美味封存於冷凍調理包中。無論是家常佳餚、經典小點、肉品海鮮,阿堂師都讓您在家輕鬆加熱,即可享用美味又安心的料理。
阿堂師料理運用在地食材,端出每道風味十足的料理


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- 電話 : (04)2389-0843 電話 : 0985-278-233 地址 : 台中市南屯區筏子東街ㄧ段83-5號(附室內停車場) 信箱 : paulyang0613@gmail.com
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服務項目
無菜單料理中式料理餐廳美食餐廳
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