
關於我們
私たちについて漂泊的職人魂,回歸的初心味
一位擁有橫跨海內外、逾二十年實戰經驗的餐飲「老男孩」。
他的專業版圖極廣:從五星級飯店的標準、星級餐廳的工藝,
到多國料理(美式、泰式、義式、台式、日式)的掌控,以及居酒屋、咖啡店的溫度與人情味,皆為他深厚的專業積累。
2019年
他帶著二十載的專業沉澱,回歸台灣
他選擇放下傳統光環,將這份對美食的極致追求,注入一輛日式小餐車。
我們販售的,不只是餐點,更是二十年專業職人魂的淬鍊與
對「初心好味道」最溫暖的承諾。
邀請您,在每一次相遇中,感受這份移動中的美味與人情。
楽府の特色
我們堅信,「料理不只是填飽肚子,而是傳遞熱情與記憶」——

傳承於日本名廚料理鐵人的理念
日本の名シェフ・料理鉄人の理念を受け継
從選材、調味,到火候控制,
每一步都以認真把關

注入日式精神
和の精神を注ぎ込み
在柔和與剛烈間取捨,
保有京都細膩風味也敢展現大阪熱血氣勢

由街頭到心頭
街から心へ
我們從行動餐車再出發,想成為那個在繁亂城市中,
能觸動你味蕾與回憶的地方。


不只是吃一餐,更是來場「感官的旅程」——
在熱氣中看見料理的戲法,在香氣裏聞見世界的溫度
這,就是我們想給你用鐵與火帶來的風味故事
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外燴包車 -
企業包攤 -
開幕慶外燴 -
到府家庭日 -
婚禮外燴 -
露營外燴 -
學校活動外燴 -
慶生派對外燴 -
性別派對外燴 -
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- 樂府料理萬事屋-行動餐車,日式餐車,台中行動餐車,豐原行動餐車
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服務項目
美食餐廳
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特別關鍵字
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