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海飯水產

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很多人說我吃起來像橡皮筋？｜買透抽｜屏東買海鮮
其實我真的沒有脾氣，只是你煮我太不小心啦！我都暈倒啦～～～
我的重點只有一句話
「快炒一下下，不然煮透煮透再煮透！」
 
 
3 種正確對待透抽的方法教給你：
 
mail 1. 快炒／快煎
• 解凍後劃刀，熱鍋熱油一分鐘拌炒，起鍋！
• 太久我會縮得像害羞一樣整個Q掉
 
mail 2. 燙煮法（很多人最常失誤的）
• 水滾後再丟我下去，計時15～30秒就起鍋
• 想吃熱的就馬上上桌，想吃冷的記得泡冰水鎖住Q感！
 
mail3. 煮湯／滷味法
• 乾脆就煮久一點，至少10分鐘以上讓我慢慢變軟
• 別把我煮在中間停頓點，那樣我會變卡牙QQ
⸻
不管你是拿我做三杯、涼拌、或氣炸，
只要掌握火候，我保證我不難搞，還會讓你讚嘆連聲
 
 
 

 

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電話 : 0985-674-279 連絡人: 林岡樺 地址 : 竹田鄉忠義路91號 信箱 : 20hifun20@gmail.com
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    海鮮食材

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