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伊藤水產

｜水產專賣,紅蟳批發,台南水產專賣,永康區水產專賣店
伊藤水產｜水產專賣,紅蟳批發,台南水產專賣,永康區水產專賣店
最新消息
活蟹到貨怎麼驗收？
餐廳收到活螃蟹後，建議第一時間進行基本驗收，不要整箱直接放置到需要使用時才拆開。

首先可以確認外箱與包裝狀況，再檢查實際數量、規格以及螃蟹活力，觀察蟹腳、蟹螯是否有活動反應，並留意是否有明顯損傷或異常。

如果是大量批發訂單，也可以依照雙方原先約定的規格進行抽查，確認尺寸是否符合料理需求。

活體水產與一般加工食品最大的不同，就是商品狀態可能受到運輸過程影響，因此「到貨立即驗收」非常重要。

若發現異常，也應盡快依供應商的處理流程反映，方便確認實際狀況。建立固定的驗收方式，不僅能保障餐廳採購品質，也能讓供應商更了解客戶需求，長期合作時更容易維持穩定的供貨標準。
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電話 : 0954-047-193 地址 : 台南市永康區中華路661巷8號
  • 服務項目

    海鮮食材冷凍美食

  • 特別關鍵字

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