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【颱風來了，大家都在囤貨……但安先生有個疑問】

今天，一塊絕佳的五花肉進了烤箱——出爐時，帶著完美金黃且酥脆到嘎吱作響的豬皮。對於低碳或生酮飲食來說，這簡直是夢幻逸品：肉質多汁、風味濃郁，還有那極致的酥脆口感，完全不含碳水化合物！

酥脆爆皮與巴伐利亞的傳統美味！

今天，一塊絕佳的五花肉進了烤箱——出爐時，帶著完美金黃且酥脆到嘎吱作響的豬皮。對於低碳或生酮飲食來說，這簡直是夢幻逸品：肉質多汁、風味濃郁，還有那極致的酥脆口感，完全不含碳水化合物！

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真正的職人工藝不需要繁雜的原料。只需要對的風味。

安先生親手烤製了新鮮的黑麥麵包——完美的酥脆外皮與扎實飽滿的內在。搭配我們自家生產、歷經數週風乾熟成的培根（Bauchspeck）。經過時間的沉澱，此刻的風味正正好好：口感細緻、香氣濃郁，與麥香純正的黑麥麵包堪稱絕配。

【夏天的恐怖｜颱風來之前，山上的人都在忙什麼】

每當新聞說要有颱風形成或登陸時，我們心裡就會開始緊張。
對很多人來說，颱風來之前，可能是去超市補貨、準備泡麵、檢查手電筒，
順便期待一下明天會不會放颱風假。

滿屋子都是剛烘好的咖啡香氣！

今天安先生又站在烘豆機旁忙碌了。對我們來說，真的沒有比這更好的享受了：我們在家只喝自己烘焙的咖啡。一旦掌握了烘焙時間與溫度的完美平衡，早上醒來就只想喝這一杯。這就是入口就能品嚐到的職人手藝！

歷史悠久的工藝：德式葡萄乾蝸牛捲 (Rosinenschnecken)

每款美味的糕點背後，不僅凝聚了精湛的手藝，更承載了數百年的傳統。當 安先生 在烘焙坊裡親手製作經典的德式葡萄乾蝸牛捲（Rosinenschnecken）時，這份深厚的歷史底蘊便融入在每一個手部動作之中。

【 世界的榮耀 綠點酒莊，在世界發光！】

晚了幾天，終於可以跟大家分享這個好消息了！
今年我們送了兩支作品，在被譽為「烈酒界奧斯卡」的英國 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽中不負眾望，成功抱回大獎

【只有夏天才會發生的事｜以為自己瘦了】

夏天有一個很神奇的魔法。它會讓人以為自己瘦了。
原因其實很簡單。

【只有夏天才會發生的事｜夏季電費帳單】

如果說五月份全台灣大人的共同陰影是報稅系統，
那走進六月中旬，另一部驚悚的夏日恐怖片也正式敲敲門了——
沒錯，就是那張準時塞進信箱裡的「夏季電費帳單」。

【只有夏天才會發生的事｜洗完澡等於沒洗】

夏天最令人絕望的瞬間，
通常發生在洗完澡之後。
你以為自己終於乾淨了，
頭髮吹好了，
保養擦好了，
心情甚至有點平靜。

【端午節的大 PK｜你是南部粽派，還是北部粽派？】

端午連假近在眼前。每到這個時期，網路上一定會準時上演一年一度的世紀恩怨。
沒錯，就是只有在端午節才會爆發的「南部粽與北部粽的信仰大對決」。