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烘焙者咖啡

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  • 哥倫比亞-小紅莓藝伎 | 水洗 | 中淺焙 | 1/4磅
  • 哥倫比亞-小紅莓藝伎 | 水洗 | 中淺焙 | 1/4磅

  • 哥倫比亞-小紅莓藝伎 | 水洗 | 中淺焙 | 1/4磅

  • 商品型號

  • 商品規格

    哥倫比亞-小紅莓藝伎 | 水洗

    ※ Colombia Huila Las Brisas Geisha
    ※ 品種 : Geisha
    ※ 產地 : Acevedo.Hulia 薇拉省 阿塞韋多鎮
    ※ 農場 : Las Brisas 微風莊園
    ※ 海拔 : 1800M
    ※ 處理法 : 水洗
    ※ 焙度：中淺焙
    ※ 規格 : 1/4磅 (約115公克)
    ※ 有效期限 : 標示於外標裝上
    ※ 最佳賞味期 : 1-3 個月
    ※ 保存期限 : 1年
    ※ 風味 : 白花、柑橘、白柚、小紅莓、經典細膩的花香與柑橘柔和調性

    ※ 微風莊園（Las Brisas）是一座擁有悠久歷史的家族經營咖啡莊園。1992年，莊園主的父親買下了這片土地，當時主要種植傳統品種，並將咖啡交由 Acevedo Coffee Growers Cooperative 銷售。John 自小就參與莊園工作，負責採收監管與測量咖啡果實重量，對咖啡生產有著豐富的實務經驗。

    2012年，微風莊園開始轉向更創新的咖啡生產方式，投入長時間發酵技術的研究，並逐步以Pink Bourbon、Geisha、Aji Bourbon等珍稀品種取代傳統品種。為了提升咖啡品質，John 持續深入學習如何改善咖啡的物理與風味表現，並不斷優化莊園的生產流程，致力於帶來更出色的咖啡風味。

    這支水洗Geisha經過80小時的發酵，隨後在棚架上細緻日曬 25 天，使風味更具層次感，展現經典細膩的花香與柑橘調性！

  • 特價

    NT$ 350

  • 尺寸
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電話 : 04 9222 1372 電話 : 0963 221 372 地址 : 南投縣南投市忠孝三街21號(南投地方法院後面)
  • 服務項目

    伴手禮咖啡豆專賣簡餐咖啡咖啡外送現磨咖啡伴手禮

  • 特別關鍵字

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