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綠點酒莊

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  • 桶陳梅子酒 OAK AGED PLUM SPIRITS

  • 桶陳梅子酒 OAK AGED PLUM SPIRITS

  • 商品型號

  • 商品規格

    酒精濃度：43.5%
    商品容量：500ML/瓶
    $2,180元/瓶

    訂購須知：
    1、單瓶可宅配，運費＄180元，單筆滿＄3,800元免運費。
    2、不可與赤科山德式老啤酒、金針花德式啤酒、金針花氣泡飲混搭寄送。
    3、可以與酒精濃度15%以上的酒一起宅配。
    4、未滿十八歲者禁止飲酒、飲酒勿開車。

    建議飲用方式：冷藏或冰鎮後純飲，亦可加入少量氣泡水釋放香氣，提升清爽感。

  • 特價

    NT$ 2180

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禁止酒駕 未滿十八歲者 禁止飲酒

 

商品簡介

 

嚴選東部山林野梅，靜置於保加利亞無柄橡木桶中緩慢熟成。時光磨去了青梅原本的尖銳，淬鍊出絲絨般的順滑質地，讓飽滿的木質香氣與果酸完美交織，每一口都是深邃且平衡的優雅感受。


~橡木桶淬鍊的絲滑餘韻，讓野梅酸香更顯圓潤~

 

 

 

當東部山林的野性青梅，遇見保加利亞無柄橡木桶的歲月洗禮。

我們將原本帶有明亮酸氣的梅酒，封存入桶靜置，讓細緻的木質單寧緩緩磨去梅子的尖銳。時光流轉間，淬鍊出如絲絨般的滑順質地，並賦予微甜的香草與煙燻木質調。這是一場關於平衡的工藝——保留了野梅的鮮活，更沈澱出深邃圓潤的優雅餘韻。

 


 

🌟關於這款野梅的故事

 

這些野生的梅子生長於台東山林處，連在地小農也難以辨識其品種，只知它們早已在此紮根多年，與山嵐共生、與風雨共舞。相較於人工栽培的梅子，野梅香氣更加濃郁、果酸更為明亮，擁有原始而奔放的風味，只待識貨之人將其珍藏與發揚。
 

 

🌟橡木桶介紹

 

橡木桶在釀酒中扮演著至關重要的角色。傳統上，紅橡與白橡因其木質結構與風味傳導特性，長年被全球酒廠廣泛使用。

而我們所採用的橡木桶，來自保加利亞，選用樹齡達80至120年的無柄橡樹，由專業匠人打造。這種木材紋理細緻、孔隙緊密，能以更緩和的速度釋放風味，展現出與眾不同的熟成表現與質地。

相較於紅橡的濃郁與白橡的微甜，無柄橡木帶來的是柔和且純淨的木質香氣，不會掩蓋酒液本身的特色，反而讓原料中的果香、花香與尾韻更加清晰可辨。這樣的特性，使其特別適合用於烈酒的熟成，為酒體注入從容、深邃且內斂的靈魂，是釀酒師追求細膩風味的理想選擇。

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電話 : 03-8871830 地址 : No. 270-13, Gaoliao, Yuli Township, Hualien County, Taiwan
  • 服務項目

    伴手禮伴手禮

  • 特別關鍵字

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