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牛肉丸的關鍵不在調味，而在選肉。
這款牛肉丸，
以 巴拉圭牛板腱 的濃厚牛香作為主體，
搭配 澳洲牛背肩 的紮實口感，
油脂部分不混豬油，
而是選用 牛五花肉 取代，
讓每一口的香氣，從頭到尾都來自牛本身。
入口時，
先感受到的是厚實、直接的牛肉香；
接著是肉纖維自然釋放的甘甜與油潤，
不是靠油滑取勝，
而是靠肉味站住。
不追求過度細打，
保留牛肉原本的纖維結構，
讓咀嚼時有明確的存在感，
也讓牛味在口中慢慢展開。
老饕一吃就知道「這顆有練過」
這顆牛肉丸，不是現煮就完成，它是為了火鍋而生
品名：台光牛肉丸
成分：牛板腱、牛背肩、牛五花、砂糖、鹽、玉米澱粉
食品添加物：品質改良劑(焦磷酸鈉、多磷酸鈉、偏磷酸鈉)、己二烯酸鉀
淨重：600g
製造日期：標示於包裝上
有效日期：標示於包裝上
保存條件：冷凍-18°C以下
保存期限：冷凍90天
原產地：台灣
牛肉/牛油原產地：澳洲、巴拉圭/美國
冷凍食品類別：其他需加熱，調理使得供食之冷凍食品類。
本生產線處理含有魚、甲殼類製品，過敏者請留意。
營養標示 | ||
每一份50公克 本包裝含12份 | ||
每份 每100公克 | ||
熱量 | 86大卡 | 171.9大卡 |
蛋白質 | 10.3公克 | 20.5公克 |
脂肪 | 4.8公克 | 9.5公克 |
飽和脂肪 | 1.9公克 | 3.81公克 |
反式脂肪 | 0.07公克 | 0.14公克 |
碳水化合物 | 0.55公克 | 1.1公克 |
糖 | 0.55公克 | 1.1公克 |
鈉 | 299.1毫克 | 598.1毫克 |
以冷凍溫度-18℃以下，寄送至台灣本島各地各縣市。
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