餐飲業傳統的餐具洗滌方式，在水槽內用手搓洗，再沖水，易造成不乾淨及細菌交叉擴散感染，昂貴的餐具破損率，更是成本上一大負擔。
採用高溫洗碗機，您不用再煩惱這些問題。只要您將污餐具置入洗碗機內，它將幫您洗淨餐具(甚至烘乾)，輕輕鬆鬆解決您的煩惱。
適用範疇：餐廳、飯店、學校、醫院、員工餐廳、便當工廠、中央廚房、美食街.......
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