當細胞新陳代謝增加、腎臟排洩下降,都可以讓血液尿酸上升,引起痛風。同樣的,如果腎臟排出高量的尿酸,遇到適當的酸度,就容易造成尿酸或者尿酸鹽的結石。
若將飲食習慣調節成低嘌呤的食物,可以下降血中及尿液尿酸的濃度。
高嘌呤的食物包括含有咖啡因的飲料、豆類、菇類、內臟、肉類、菠菜、肉汁、以及酵母。
當尿酸濃度超過12 mg/dL時,表現腳趾腫脹、疼痛、高血壓、關節炎,尿酸高值需要長期的追蹤,有可能造成腎臟的傷害。
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