台灣福雞土雞肉質纖維細嫩,皮滑肉嫩,有彈性肉質多汁,味道鮮美。
從營養價值來分析,土雞肉擁有高蛋白質、高膠原蛋白與低脂的優良特性。每百公克含有水分74%、蛋白質22%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等,土雞肉也含有豐富的維生素A、C、E等。
台灣福雞土雞肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,營養豐富,提升免疫力。是現代生活中理想蛋白質食品。
從營養價值來分析,土雞肉擁有高蛋白質、高膠原蛋白與低脂的優良特性。每百公克含有水分74%、蛋白質22%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等,土雞肉也含有豐富的維生素A、C、E等。
台灣福雞土雞肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,營養豐富,提升免疫力。是現代生活中理想蛋白質食品。
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