
認證履歷
【什麼是蔬果履歷?】
「產銷履歷制度」是台灣推廣的一種針對農產品的驗證制度。
簡單來說,它就像是蔬果的「身分證」或「履歷表」,
讓消費者可以清楚知道自己吃進去的東西是怎麼來的。
以下是產銷履歷的幾個核心重點:



1.核心精神:追蹤與追溯
這套制度最重要的功能就是「正向追蹤」與「反向追溯」:
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追蹤
產品從田間生產、加工、分裝到流通的每個階段都有紀錄。
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追溯
當產品出現品質問題時,可以透過包裝上的序號,
立刻查出是哪一個農戶、在哪個時間點、用了什麼農藥或肥料。



2.實施的三大支柱
要取得產銷履歷標章,須符合以下三項要求:

臺灣良好農業規範(TGAP)

履歷紀錄系統

第三方驗證





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蔬果食材
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