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靈魂人物
我是曾家封肉的二代
我的前半生是父親用總鋪師的汗水，把我推向知名貴族學校，我曾以為我的終點是知名的法律事務所，沒想到卻在步入中年之際，遭遇了職場霸凌與失業的雙重打擊。
在被社會貼上「年齡標籤」而拒之門外時，是家傳的封肉手藝接納了我，我意識到專業技能與品牌根基，才是誰也搶不走的財富。
我決定接棒不只是為了傳承味道，更是為了傳遞希望！
如果您也正站在人生的十字路口，歡迎來到曾家封肉，讓我們一起用這一鍋紮實的好味道，封住過去的委屈，煮出未來的精采！
承襲父親總鋪師的底蘊，我們將傳統經驗結合現代化技術的烹飪改良，讓辦桌大菜在品質上更趨極致，即便美食滿街，曾家封肉依然是屹立不倒的存在！
除了守護原味，我們更研發出香醇回甘的「豆腐乳」與層次辛香的「黑胡椒」口味，以更細膩的職人工法，守護最紮實的老靈魂！
品牌故事
一開始，其實只是想把一鍋「好好燉的封肉」，送到更多人的餐桌上。
我們做封肉，不追求花俏，也不走速成路線。選肉、醃製、慢燉，每一個步驟都照著老方法來，因為我們知道，真正會被記住的味道，從來不是最快的那一個，而是最實在的那一鍋。
慢慢地，越來越多熟客開始揪團訂購，有的是辦公室團購，有的是年節前想多備幾盒，有的是餐飲夥伴需要穩定供貨。於是，封肉宅配與團購批發，成了我們最重要、也最用心經營的日常。不論數量多寡，我們都把每一份封肉，當作要送到自己家人餐桌上的那一份。
而在這些合作與分享的過程中，也有人問我們：「這個味道，可以一起做嗎？」
於是封肉加盟這條路，就這樣自然地出現了。
它不是快速擴張的計畫，而是一種把經驗、流程與味道，交給願意認真對待每一鍋封肉的夥伴。比例不高，但每一個合作，我們都希望走得長久、做得踏實。
現在的我們，80%專注把封肉穩穩送到市場，20%留給想一起把這份味道延續下去的人。
因為我們始終相信封肉不只是商品，而是一份可以被信任、被分享、被記住的滋味。
歷史沿革
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1989
成為總鋪師
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2020
二代接手
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2022
曾家封肉成立
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2025
雲林虎尾分店成立
發信給店家
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- 電話 : 0916258137 地址 : 高雄市三民區博愛一路120號
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服務項目
肉品網路推薦美食冷凍美食
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特別關鍵字
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