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About Us

關於湘羚酒莊

湘羚酒莊隱身於苗栗通霄的青山綠水間，這裡氣候溫暖、土壤肥沃，為葡萄生長提供了絕佳條件。
自 2004 年創立以來，湘羚酒莊以融合傳統技術和現代工藝，致力於生產優質臺灣葡萄酒。 酒莊以當地優質葡萄手工挑選、套袋栽培，釀造出卓越的黑后紅葡萄酒和清爽的金香白葡萄酒，酒體豐厚，果香濃郁，讓人回味無窮。
遊客可以至我們的門市，了解釀酒過程，並參與專業品酒課程，瞭解釀酒師的工作。湘羚酒莊不僅是優質葡萄酒的誕生地，更是自然與人文的完美結合，邀您共品美酒，探尋醇美佳釀的無限魅力。
在地風土與匠心工藝交織，釀出屬於臺灣的純淨風味與當代酒韻
湘羚酒莊將傳統技術與現代工藝相結合，釀造出優質的臺灣葡萄酒，秉持對品質的高標準，精選當地種植的優質葡萄，使用手工挑選與套袋栽培技術，確保每一顆葡萄的純淨品質。
他們推出的黑后紅葡萄酒以其濃郁的口感和卓越的品質廣受歡迎，而金香白葡萄酒則以清爽的風味贏得了消費者的青睞。未來，湘羚酒莊將持續致力於創新釀酒技術，推廣臺灣葡萄酒文化，讓更多人品嚐到這份獨特的美味。
前往選購葡萄酒

核心堅持與栽培方式

  • 自家葡萄園管理

    在地葡萄、自產自釀

  • 套袋栽培

    降低病蟲害，提高果實完整度

  • 人工挑選

    逐顆檢視葡萄成熟度與外觀品質

  • 融合傳統 × 現代工藝

    嚴格控管溫度、發酵、熟成等釀造條件

Representative

代表酒款

  • 黑后紅葡萄酒
    酒體飽滿、果香濃郁
    層次深邃，帶淡淡木質韻
    湘羚經典招牌酒款
  • 金香白葡萄酒
    清爽細緻、香氣優雅
    適合入門與輕飲族群
    夏季冰鎮後風味更突出
  • 黑后紅葡萄酒
    通霄陽光孕育天然甜香
    現採、現送、自然原味
Winery Tours

酒莊導覽與體驗

  • 葡萄園與釀酒流程導覽
  • 釀酒師講解葡萄品種與風味
  • 專業品酒體驗課程
  • 門市試飲、伴手禮選購
  • 適合家庭、旅遊團、品酒愛好者
Winery Tours

酒莊導覽與體驗

  • 以職人精神守護每一顆葡萄
  • 延續上一代的釀酒技術與榮耀
  • 持續投入釀造技術創新
  • 推廣台灣葡萄酒文化
  • 讓更多人喝見「屬於台灣土地的味道」
Members

湘羚的夥伴

  • Jimmy Hsieh
    Master

    Winemaker

  • Carlyn Chou
    Winery

    Operations

  • Alston Hsieh
    Master

    Winemaker

History

歷史沿革

  • 啟程2004

    在政府開放申請酒牌前，創辦人就展現對葡萄酒高度興趣，我們是臺灣第一批開放民間釀酒就拿到執照的酒莊。

  • 台中后里2005

    長期與臺中后里的釀酒葡萄專業農戶契作，追求高品質葡萄酒。

  • 紫晶盃比賽2004

    財政部國庫署協同彰化縣政府，每年舉辦葡萄酒紫晶盃比賽，讓臺灣各家酒莊有平臺互相交流以及推廣酒品。

  • 台鹽通霄2008

    增加通霄精鹽廠銷售據點，提供老朋友們多元的品酒場所。

  • 二代接班2015

    退伍後直接投入家族事業中，致力於創新以及追求卓越。

  • 湘羚葡萄農場2016

    於通霄坪頂里承租葡萄園，並堅持套袋、草生栽培，追求原料高品質並爲消費者提供安全健康的葡萄酒品。每批均送 SGS 農藥殘留檢測，安心無餘。

  • 馥金慕思2019

    以晚摘自葡萄經冷凍壓榨出超高甜度的果汁，並以低溫發酵熟成，殘留糖保有葡萄本身的甜度，適口性極佳。

電話 : 037-760-685 電話 : 0919-760-685 地址 : 內島 122 號 （臺鹽通霄精鹽廠）
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