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關於湘羚酒莊
湘羚酒莊隱身於苗栗通霄的青山綠水間，這裡氣候溫暖、土壤肥沃，為葡萄生長提供了絕佳條件。
- 自 2004 年創立以來，湘羚酒莊以融合傳統技術和現代工藝，致力於生產優質臺灣葡萄酒。 酒莊以當地優質葡萄手工挑選、套袋栽培，釀造出卓越的黑后紅葡萄酒和清爽的金香白葡萄酒，酒體豐厚，果香濃郁，讓人回味無窮。
- 遊客可以至我們的門市，了解釀酒過程，並參與專業品酒課程，瞭解釀酒師的工作。湘羚酒莊不僅是優質葡萄酒的誕生地，更是自然與人文的完美結合，邀您共品美酒，探尋醇美佳釀的無限魅力。
在地風土與匠心工藝交織，釀出屬於臺灣的純淨風味與當代酒韻
- 湘羚酒莊將傳統技術與現代工藝相結合，釀造出優質的臺灣葡萄酒，秉持對品質的高標準，精選當地種植的優質葡萄，使用手工挑選與套袋栽培技術，確保每一顆葡萄的純淨品質。
- 他們推出的黑后紅葡萄酒以其濃郁的口感和卓越的品質廣受歡迎，而金香白葡萄酒則以清爽的風味贏得了消費者的青睞。未來，湘羚酒莊將持續致力於創新釀酒技術，推廣臺灣葡萄酒文化，讓更多人品嚐到這份獨特的美味。
核心堅持與栽培方式
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自家葡萄園管理
在地葡萄、自產自釀
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套袋栽培
降低病蟲害，提高果實完整度
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人工挑選
逐顆檢視葡萄成熟度與外觀品質
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融合傳統 × 現代工藝
嚴格控管溫度、發酵、熟成等釀造條件
代表酒款
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黑后紅葡萄酒
- 酒體飽滿、果香濃郁
- 層次深邃，帶淡淡木質韻
- 湘羚經典招牌酒款
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金香白葡萄酒
- 清爽細緻、香氣優雅
- 適合入門與輕飲族群
- 夏季冰鎮後風味更突出
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黑后紅葡萄酒
- 通霄陽光孕育天然甜香
- 現採、現送、自然原味
酒莊導覽與體驗
- 葡萄園與釀酒流程導覽
- 釀酒師講解葡萄品種與風味
- 專業品酒體驗課程
- 門市試飲、伴手禮選購
- 適合家庭、旅遊團、品酒愛好者
品牌精神與願景
- 以職人精神守護每一顆葡萄
- 延續上一代的釀酒技術與榮耀
- 持續投入釀造技術創新
- 推廣台灣葡萄酒文化
- 讓更多人喝見「屬於台灣土地的味道」
湘羚的夥伴
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Jimmy Hsieh
MasterWinemaker
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Carlyn Chou
WineryOperations
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Alston Hsieh
MasterWinemaker
歷史沿革
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2004在政府開放申請酒牌前，創辦人就展現對葡萄酒高度興趣，我們是臺灣第一批開放民間釀酒就拿到執照的酒莊。
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2005長期與臺中后里的釀酒葡萄專業農戶契作，追求高品質葡萄酒。
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2004財政部國庫署協同彰化縣政府，每年舉辦葡萄酒紫晶盃比賽，讓臺灣各家酒莊有平臺互相交流以及推廣酒品。
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2008增加通霄精鹽廠銷售據點，提供老朋友們多元的品酒場所。
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2015退伍後直接投入家族事業中，致力於創新以及追求卓越。
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2016於通霄坪頂里承租葡萄園，並堅持套袋、草生栽培，追求原料高品質並爲消費者提供安全健康的葡萄酒品。每批均送 SGS 農藥殘留檢測，安心無餘。
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2019以晚摘自葡萄經冷凍壓榨出超高甜度的果汁，並以低溫發酵熟成，殘留糖保有葡萄本身的甜度，適口性極佳。
媒體與肯定
榮耀來自堅持，
葡萄酒的每一步都是努力的結晶。
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聯絡店家
- 湘羚酒莊-酒場,葡萄酒莊,苗栗酒廠,通霄葡萄酒莊
- 電話 : 037-760-685 電話 : 0919-760-685 地址 : 苗栗縣通霄鎮內島 122 號 （臺鹽通霄精鹽廠）
- 服務項目
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特別關鍵字
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