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擁有台大理工研究所的大腦，使用製程上量化管理和理工研究精神，從親手選擇生豆到堅持新鮮烘豆，現研磨現萃取。
原本每天看生物研究的數據，現在看的是每天咖啡機的溫度，bar數，克數，秒數，一旦數據沒有在標準範圍，重新研磨製作，始終如一呈現最新鮮、最穩定的好咖啡。
Story
品牌故事
我們的堅持±0.5°C的堅持與±0.5公克的用心
咖啡平方—咖啡界的愛迪生，一個以理工精神而開創的品牌
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用最新鮮的咖啡豆
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用最標準化的製程
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採用頂級的咖啡機及磨豆機
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專心及用心的調製每杯飲品
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最佳的服務品質
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給予客人最適合一杯好咖啡
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咖啡喝起來的口感都要相同，看起來是一樁簡單的事，在背後的努力卻是難以想像。
對於原物料衛生安全、每年定期查廠、每天檢測咖啡機器±0.5℃，磨豆機±0.5g，咖啡液萃取±1cc，所有誤差以理工方式管理，所有數據均以量化來分析，滾動式檢討並修正。
咖啡平方的每杯咖啡都是經過標準化的量測才會到您的手上，喝的每一口都是您初次喝到的味道。標準化的味道與堅持不變的熱忱集結成為咖啡平方的核心價值。
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- 電話 : 0966 392 819 地址 : 光復路518號
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服務項目
咖啡豆專賣現磨咖啡
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特別關鍵字
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