MENU
ABOUT US
關於光頭揉饅頭｜老麵酵匠有限公司
一雙手，揉進歲月的發酵；一顆心，捏出對麵點的執著。
在熱氣騰騰的蒸籠裡，我們揉進的不只是麵團，更是對味道的執著、對手藝品質的堅持，以及一份對人情味的敬意。
以傳統老麵發酵工藝為核心的包子饅頭店。好的發酵，是時間與溫度的藝術；每一顆包子、每一顆饅頭，都是經過反覆揉捏、耐心等待，才得以蒸出Q彈有勁、香氣撲鼻的完美口感。
以傳統老麵養發，慢工細活地揉出每日限量的新鮮包子與饅頭。每一顆饅頭都承載著時間的等待，延續多年累積的經驗與標準化流程，讓每一顆包子與饅頭都能維持一致的Q彈口感、純粹香氣與安心的好品質。
酵匠傳承｜一件想讓大家知道的事
「光頭揉饅頭」和「老麵酵匠」是由同一團隊共同運行的兩個品牌，使用相同的老麵發酵工藝、相同的製作標準，持續為大家製作最安心的包子與饅頭。
我們是老麵酵匠的核心成員，一路參與並守護著品牌的發展，如今以「光頭揉饅頭」作為獨立新品牌繼續前行，不變的是對饅頭的敬意與對品質的執著。
多年累積的經驗與標準化流程，讓每一顆包子與饅頭都能維持穩定的口感與品質，延續熟悉的溫度與香氣。感謝大家一直以來的支持與信任，讓我們能繼續用這份用心與溫度，陪伴你的每一天。
我們的堅持
OUR PERSISTENCE
-
自養老麵，自然發酵，不靠捷徑
不使用速成酵母，只用自家培養的老麵，讓時間慢慢滋養麵團，發酵出自然的香氣與彈性。相信，食物該有屬於它的節奏，急不得、也騙不了。
-
不添加人工香料與色素
堅持使用純天然食材入味、入色。內餡用料實在、蒸氣現做，每一顆饅頭與包子都飽含誠意，香氣撲鼻、滋味飽滿。
-
嚴選在地食材，還原最真實的味道
走進市場、拜訪小農，只為找尋最安心、最單純的食材來源。每一口，都吃得出土地的溫度，也吃得出食材原本該有的滋味。
-
每一顆，都是我們的驕傲
在這裡，包子與饅頭不是冰冷的商品，而是我們親手塑形、細心呵護的作品。你吃進的不只是一顆饅頭，更是一份堅持、一份信任，也是一份我們想傳遞的溫度。
發信給店家
聯絡店家
加入店家line好友
- 光頭揉饅頭｜老麵酵匠有限公司-包子饅頭店,新竹包子饅頭店,東區包子饅頭店
- 電話 : 03-542-3636 電話 : 0955-636-927 連絡人: 陳若曦 地址 : 新竹市東區北大路15號 信箱 : baldbao0618@gmail.com
-
服務項目
小吃特產伴手禮報導美食小吃特產早餐店伴手禮美食餐廳
-
特別關鍵字
手工包子,新竹手工包子,東區手工包子,北區手工包子,手工饅頭,新竹手工饅頭,東區手工饅頭,北區手工饅頭,手工包子推薦,新竹手工包子推薦,東區手工包子推薦,北區手工包子推薦,手工饅頭推薦,新竹手工饅頭推薦,東區手工饅頭推薦,北區手工饅頭推薦,手作包子,手作包子推薦,新竹手作包子,新竹手作包子推薦,東區手作包子,東區手作包子推薦,北區手作包子,北區手作包子推薦,手工饅頭店,新竹手工饅頭店,東區手工饅頭店,北區手工饅頭店,包子店,包子店推薦,新竹包子店,新竹包子店推薦,東區包子店,東區包子店推薦,北區包子店,北區包子店推薦,饅頭店,饅頭店推薦,新竹饅頭店,新竹饅頭店推薦,東區饅頭店,東區饅頭店推薦,北區饅頭店,北區饅頭店推薦,包子,包子推薦,新竹包子,新竹包子推薦,東區包子,東區包子推薦,北區包子,北區包子推薦,包子專賣,包子專賣店推薦,新竹包子專賣,新竹包子專賣店推薦,東區包子專賣,東區包子專賣店推薦,北區包子專賣,北區包子專賣店推薦,饅頭,饅頭推薦,新竹饅頭,新竹饅頭推薦,東區饅頭,東區饅頭推薦,北區饅頭,北區饅頭推薦,饅頭專賣,饅頭專賣店推薦,新竹饅頭專賣,新竹饅頭專賣店推薦,東區饅頭專賣,東區饅頭專賣店推薦,北區饅頭專賣,北區饅頭專賣店推薦,手工肉包,手工肉包推薦,新竹手工肉包,新竹手工肉包推薦,東區手工肉包,東區手工肉包推薦,北區手工肉包,北區手工肉包推薦,竹筍包,竹筍包推薦,新竹竹筍包,新竹竹筍包推薦,東區竹筍包,東區竹筍包推薦,北區竹筍包,北區竹筍包推薦,芝麻包,芝麻包推薦,新竹芝麻包,新竹芝麻包推薦,東區芝麻包,東區芝麻包推薦,北區芝麻包,北區芝麻包推薦,包子宅配,包子宅配推薦新竹包子宅配,新竹包子宅配推薦,東區包子宅配,東區包子宅配推薦,北區包子宅配,北區包子宅配推薦,饅頭宅配,饅頭宅配推薦,新竹饅頭宅配,新竹饅頭宅配推薦,東區饅頭宅配,東區饅頭宅配推薦,北區饅頭宅配,北區饅頭宅配推薦,買包子,買饅頭,新竹買包子,新竹買饅頭,東區買包子,東區買饅頭,北區買包子,北區買饅頭,冷凍包子,冷凍包子宅配,新竹冷凍包子,新竹冷凍包子宅配,東區冷凍包子,東區冷凍包子宅配,北區冷凍包子,北區冷凍包子宅配,冷凍饅頭,冷凍饅頭宅配,新竹冷凍饅頭,新竹冷凍饅頭宅配,東區冷凍饅頭,東區冷凍饅頭宅配,北區冷凍饅頭,北區冷凍饅頭宅配