-
海鮮具有的營養價值?
2026/02/28海鮮富含優質蛋白質與多種礦物質,如鋅、碘與硒等,對人體機能維持具有幫助。
-
海鮮有無添加物?
2026/02/28 -
海鮮油炸適合嗎?
2026/02/28肉質較緊實、含水量適中的品項,如蝦類、花枝或魚片,較能在高溫油炸下保持外酥內嫩。肉質較緊實、含水量適中的品項,如蝦類、花枝或魚片,較能在高溫油炸下保持外酥內嫩。
-
買回家的現撈如何保鮮?
2026/02/28海鮮保鮮最重要的是溫度與時間控管。食材進貨後應立即低溫冷藏或冷凍保存,避免反覆解凍。
-
冷凍海鮮跟現撈一樣新鮮嗎?
2026/02/28不同海鮮適合不同保存方式,部分漁獲會在捕撈後立即急速冷凍,以鎖住鮮度與水分,維持口感與營養
-
店內海鮮來源?
2026/02/28我們食材來自沿海漁港或合格水產供應商,並依季節選用當令品項。
-
海鮮新鮮嗎?
2026/02/28我們每日挑選新鮮海鮮食材,依照當日進貨品質進行處理與保存,確保口感與風味穩定。