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益昌畜產生鮮雞肉批發

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最新消息
雞肉怎麼挑才新鮮？｜台中雞肉供應商｜大安區雞肉供應商

挑選新鮮雞肉不只是料理美味的關鍵，也關乎健康與食品安全。無論是家庭煮食或餐飲業進貨，掌握幾個簡單判斷技巧，就能輕鬆挑到高品質雞肉。


一、觀察顏色

  • 新鮮雞肉：肉色呈淡粉紅色，表面光澤自然且有彈性。

  • 不新鮮雞肉：顏色暗沉或偏灰、泛綠，表面乾癟或出現黏液，表示已開始變質。


二、檢查氣味

  • 新鮮雞肉：只帶有淡淡肉香，不刺鼻。

  • 不新鮮雞肉：若有腥臭、酸敗或異味，切勿食用。


三、觸感檢查

  • 新鮮雞肉：輕壓有彈性，放開後迅速回彈。

  • 不新鮮雞肉：觸感黏滑或鬆軟，表示品質不佳。


四、檢查雞皮與脂肪

  • 雞皮：乾淨完整，略帶乳白或淡黃色。

  • 脂肪：呈乳白色或淡黃色，若顏色過深或油脂黏膩，雞肉可能不新鮮。


五、冷藏與冷凍狀態

  • 冷藏雞肉：保持在 0～4℃，表面不滲血水。

  • 冷凍雞肉：顏色均勻，冰晶適中；若有反覆退冰再冷凍的痕跡，應避免購買。


六、選擇可信賴供應商

購買來源同樣重要：

  • 選擇 益昌畜產有限公司，我們專營生鮮雞肉批發，配合完整冷鏈保存，確保每一份雞肉新鮮、衛生、安全。

  • 查看標章與保存期限，保障食用安全與品質。
     

✅ 總結：挑選新鮮雞肉的重點是 看顏色、聞氣味、摸觸感、檢查皮脂，再加上選擇可靠供應商，就能確保雞肉安全美味。

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電話 : 0422262228 電話 : 0919504550 地址 : 中庄里中海路136號 信箱 : aa22039727@yahoo.com.tw
  • 服務項目

    肉品

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