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白頭髮是許多人相當在意的問題，尤其年輕人若出現了白髮，易讓人有比實際年齡大的錯覺。許多原因都可能造成白頭髮提早跑出來見人，如飲食不均衡、精神壓力過大等。當飲食中缺乏蛋白質、必須脂肪酸、某些微量元素時皆可能造成白髮生長。壓力大也是危險因子之一，最有名的就是春秋時代的伍子胥要躲追兵過昭關的故事，因壓力過大，寢不能寐，竟一夜白頭。現代人工作繁忙、緊張又壓力大，都會增加白髮冒出的機率。

除了飲食和壓力外，有西班牙的研究顯示，穀胱胺肽(GSH)除了負責頭髮的顏色，也被身體用來對抗疾病。穀胱胺肽存在於身體的每個細胞中，當身體需要抵抗嚴重的疾病或面對重大手術時，如惡性貧血、阿茲海默症等或肝移植手術，此胺基酸就會從頭皮中被借用出來，是誘發白髮的原因之一。

中醫古籍《內經》曾提到: 「肝藏血，髮為血之餘」，又「腎藏精，其華在髮」。在中醫中認為頭髮與肝、腎的關係密不可分。「肝藏血，髮為血之餘」，若肝血不足，則沒有多餘的養分可以上榮於頭髮，烏黑茂密的頭髮當然也就不易生出來了。長期熬夜、喜食辛辣刺激性食物、過度勞累皆可能導致肝血不足。「腎藏精」，精化為氣，氣通過三焦，布散到全身。腎，掌管先天之精，本身會因年事上升而逐漸衰退，精少而天癸竭，白髮因而接著出現。那麼，肝與腎之間的連結點又在哪呢? 中醫中有個概念叫，「肝腎同源」，又稱「精血互生」。即在物質的轉化中，精能生血，血可化為精，所以「肝血」和「腎精」之間，不斷地循環轉化為人體需要的能量。因此，今天人體若腎虛的話，腎精將無法順利生成肝血，久之，將會導致肝血不足。

而「懷孕」，對媽媽們來說，是將身體上的許多能源供給腹中的胎兒，這其實是個相當耗損腎氣的過程。現代人普遍生的晚，平日的生活壓力又大，腎氣本身就易相對較弱些，若生完寶寶後又調理不足，便有較大的機率出現腎虛的症狀，加上照顧新生兒的睡眠短缺，久而久之就陷入肝腎不足的惡性循環。有些媽咪也因此陷入年紀輕輕，卻髮蒼蒼的苦惱漩渦中。

在中藥中，有許多能補腎精、養肝血的藥材，如菟絲子、枸杞子、何首烏、當歸、白芍藥等等。若為情志失調而產生的白髮，則有不少中藥方劑可以使用。如清熱養血的「加味逍遙散」，養血安神的「酸棗仁湯」，心煩不能臥的「黃連阿膠湯」等，再搭配適當的針灸配穴，如「神門」、「太衝」等，對於處理情志失調的部分能有不錯的療效。當然，尋求專業醫師的協助，「有是症用是藥」，才能在最短的時間內，獲得最大的療效喔。

至於讀者們平時在家可以怎麼自己補補腎呢? 在中醫裡，我們說，「黑入腎」。故平時可食用一些比如黑木耳、黑豆、黑棗、桑葚等食材，都是很不錯的選擇。冬季將至，也可以用中藥材「何首烏」，配上炒黑豆與烏骨雞一起燉煮。起鍋前再撒點中藥材「枸杞子」點綴，就是一道香噴噴的補腎藥膳囉!

讓中醫陪我們一起補益肝腎養烏髮，一起擺脫惱人的花白髮。