養生專欄
術後調理餐怎麼選?
一般餐食規劃可以適量安排魚類、蛋、瘦肉、雞肉及豆製品等蛋白質來源,搭配蔬菜、主食及水果,讓每天的營養來源更加多元。料理方式則可以清蒸、燉煮、汆燙為主,減少過多油脂與刺激性調味。
如果術後食慾較差,也可以採取少量多餐的方式,不需要勉強一次吃很多。若醫師有交代流質、軟質、低渣或其他特殊飲食,則應優先遵循醫療專業指示。
選擇術後調理餐時,也應主動告知餐食提供者相關飲食限制。好的術後餐不是「補得越重越好」,而是在符合醫療建議的前提下,協助補充日常所需營養。
-
月子餐能天天吃麻油嗎?
麻油料理是台灣傳統坐月子常見的餐點,像是麻油雞、麻油腰花、麻油麵線等,因此不少人會認為坐月子期間「每天都要吃麻油」才算有補到。其實月子餐是否需要天天安排麻油料理,還是應該考量媽媽的飲食習慣、整體菜單與個人健康狀況。
-
月子餐越補越好嗎?
坐月子就是要「大補特補」嗎?其實產後飲食最重要的並不是補品吃多少,而是能不能持續攝取足夠且均衡的營養。傳統月子餐常見麻油、雞湯、藥膳與燉品,適量搭配可以增加餐點變化,但並不代表每餐都一定要吃得非常油膩或濃厚。
-
化療沒胃口怎麼辦?
化療期間食慾變差,是不少患者會遇到的飲食困擾。有時候不是完全不餓,而是聞到食物味道就不舒服,或原本喜歡的食物突然覺得味道改變,導致每餐只能吃下少量食物。