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【花季只有一段時間,農友忙的卻是一整年】
花季一到,來赤科山的遊客最常說的一句話就是:
「好漂亮。」
說真的,整座山變成金黃色的時候,連我們每天住在這裡的人,還是會忍不住多看幾眼。
只是住久了以後,我看到的,不只是一整片花海。
花開以前,農友早就在田裡忙了很久。
整地、照顧、採收、乾燥。
大家拍照時看到的是滿山金黃;農友看到的,卻是一整年的工作。
安先生看金針花的方式,又跟我不太一樣。
別人想著要站在哪裡拍照,他想的是:
「除了大家熟悉的吃法,還能不能多做一種東西?」
這也是為什麼,我們做過金針花氣泡飲、金針花啤酒,也一直嘗試把花蓮的農作物,變成不同的產品。
安先生負責研究一項農作物還能變成什麼;
我負責想,怎麼讓更多人願意認識它、帶它回家。
對我們來說,「在地」不是把赤科山三個字印在瓶子上就好了。
而是農友種出來的東西,有人願意花時間研究、動手製作,最後也有人願意帶走。
帶走的不只是一項產品,還有這座山的味道,以及農友一年又一年的生活。
所以今年來赤科山看花,照片當然要拍。
不過下山之前,也可以停下來看看沿途的農家,帶一份在地農產回去。
對農友來說,這比我們說再多句「支持在地」,都來得實際。
你每次來赤科山,最常帶哪一樣農產回家?
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