常見問題
餐廳防鼠工程怎麼做?
一、找出老鼠進入的地方(入口調查)
老鼠最常從以下位置進入餐廳:- 後門門縫
- 排水孔與水溝
- 管線孔洞
- 天花板管道
- 冷氣或排風口
二、封堵所有可能入口(防鼠工程核心)
找到入口後,要進行 物理封堵工程:常見做法包括:
不鏽鋼防鼠網
→ 安裝在排水孔與通風口
門縫防鼠條
→ 安裝在後門與倉庫門
水泥或金屬封孔
→ 封住管線孔洞
防鼠擋板
→ 防止老鼠從門縫鑽入
這一步是 防鼠工程最重要的部分。
三、設置捕鼠設備
封堵入口後,還需要設置 監測與捕捉設備:常見設備:
- 捕鼠籠
- 黏鼠板
- 誘捕盒
- 防鼠餌站
- 廚房角落
- 倉庫牆邊
- 垃圾區
- 後門附近
四、改善餐廳環境管理
餐廳若環境管理不好,就像一直在「餵老鼠」。因此必須做好以下管理:
食材密封保存
垃圾桶加蓋
每日清潔油污
後門避免長時間開啟
環境改善能大幅降低老鼠出現機率。
五、定期病媒防治巡檢
多數餐廳會與病媒防治公司合作 定期巡檢:
常見頻率:- 小型餐廳:1~2個月一次
- 連鎖餐廳:每月一次
- 中央廚房:每月巡檢
- 捕鼠設備檢查
- 鼠跡監測
- 防鼠設施維護
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